Recettes aphrodisiaques - le pouvoir érotique des aliments

Recette aphrodisiaque proposée par Caprice des Dieux, le fromage qui se déguste en amoureux.

Recette pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 min.

Temps de cuisson : 20 min.

• 4 tranches de Caprice des Dieux
• 1 poire
• 30 cl de vin blanc
• 100g de sucre en poudre
• 1 gousse de vanille
• 2 graines de cardamome
• 4 grains de poivre noir
• 10g de beurre fondu
• 2 tranches de

1. Préchauffer le four à 150°. Couper le pain de mie avec un emporte-pièce en forme de cœur. Badigeonner les petits cœurs de beurre fondu. Saupoudrer de sucre glace. Les placer sur une plaque et cuire au four 15 minutes.

2. Peler la poire. La couper en deux. Ôter le centre et les filaments. Verser le vin dans une casserole. Ajouter le sucre, les graines de cardamome, le bâton de vanille et le poivre. Déposer la poire coupée dans le vin aux épices. Cuire 20 minutes à feu moyen. Cesser la cuisson et laisser tiédir.

3. Présenter une demi-poire dans un bol avec deux tranches de Caprice des Dieux. Verser un peu de sirop de vin. Déposer quelques croutons sucrés dans le bol.

•••> Crème de céleri •••> Poulet au piment d'Espelette et au chocolat •••> Poire pochée au vin et aux épices < retour introduction

RECETTE APHRODISIAQUE

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 poires mûres
• 80 g de sucre
• 20 cl d'eau
• 1 c. à c. de gingembre râpé
• le zeste d'un demi citron

Préparation

• Mettez le sucre, le gingembre et le zeste de citron dans une casserole, ajoutez l'eau, faites bouillir et épaissir
• Coupez les poires en quartiers, plongez-les dans la préparation et laissez cuire à feu doux 10 minutes
• égouttez les morceaux de poires et dressez-les dans un compotier
• Faites réduite le sirop, nappez-en les poires et servez tiède.