recettes de desserts diététiques signées Christophe Roussel

> 3 créations sucrées
> ses conseils diététiques

Pâtissier-chocolatier talentueux, lauréat de nombreux prix parmi lesquels «Goût et Santé» qu'il a reçu en 2005, le créateur des recettes savoureuses que vous allez découvrir, a décidé que sucré et santé n'étaient pas incompatibles.

C'est que Christophe Roussel a le goût des expérimentations. Il pense saveurs, textures, qualités gustatives mais ne les dissocie jamais des vertus diététiques et nutritionnelles des ingrédients. Un chef pâtissier éclairé, attentif à l'équilibre alimentaire et soucieux de développer une gastronomie respectueuse de la santé.