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Tags (32) : amandes
recette : tourbillon de pommes chocolatées au Nutella
Recettes desserts
_tourbillon de pommes chocolatées au Nutella, inspiré du Strudle. Recette pour 6 à 8 parts. Ingrédients : 4 cuillères à soupe de NUTELLA®, 1 kg de pommes, 8 feuilles de brick, 100 g de sucre en poudre, 40 g de beurre, 1 cuillère à soupe d’amandes effilées, 1 cuillère à café sucre glace...
Palet moelleux à la noix de coco, mangue, fruits de la passion et caramel au champagne
Recettes desserts
_palet moelleux à la noix de coco, mangue, fruits de la passion et caramel au champagne. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 100 g de coco râpé, 50 g d'amandes en poudre, 50 g de sucre, 4 blancs d’œufs, 1 mangue, 2 fruits de la Passion...
Cailles laquées au citron confit, raisins et olives caramélisées
Recettes volaille
_cailles laquées au citron confit, raisins et olives caramélisées. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 cailles, 50 g de raisins verts, 50 g de raisins rouges, 20 g de raisins secs, 1 citron confit, miel, sauce soja,huile d’olive...
croquant aux amandes et douceur de crème au chocolat blanc
Recettes desserts
_croquant aux amandes et douceur de crème au chocolat blanc. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 100 g de chocolat blanc, sucre, gélatine, "Crème Fleurette Légère" Elle & Vire, farine, amandes en poudre, 1 mangue, citron vert...
menu gourmand : pintade, langoustines et croquant aux amandes
Ingrédients/Menus
_la cuisine des grands Chefs, c'est la cuisine au beurre, pour le goûteux des viandes et des plats, mais avec raison et parcimonie. Un peu de crème pour le velouté des potages et le crémeux des desserts et voici un savoureux repas de fête qui régalera vos papilles et celles de vos convives.
recettes au fromage suisse : petits macarons aux épices et parfum d’Appenzeller®
Recettes desserts
_recette : petits macarons aux épices et parfum d’Appenzeller®. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 150 g de blanc d’œuf, 190 g d’amandes en poudre, 250 g de sucre glace, 50 g de sucre en poudre, 50 g de crème épaisse, 150 g d’Appenzeller®...
recette de Grégory Cuilleron : Noix de Saint-Jacques rôties au caramel ambré, parfum de citron et risotto d’épeautre aux amandes
Poisson, crustacés
_recette gastronomique : noix de Saint-Jacques rôties au caramel ambré, parfum de citron et risotto d’épeautre aux amandes. Recette du Chef Grégory Cuilleron pour Vivis. Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques sans corail, 280 g d’épeautre, parmesan, 12 amandes fraîches...
recette : verrine d'amandes et pamplemousse, granité fraise
Recettes desserts
_recette : verrine d'amandes et pamplemousse, granité fraise. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 2 pamplemousses de Floride, 60 g de poudre d'amande, 2 oeufs, 60 g de sucre, 60 g de beurre mou, 2 cuillères à soupe de miel...
recette : travers de porc caramélisés et risotto aux amandes
Recettes viande
_travers de porc caramélisés, sauce au gingembre et risotto aux amandes // recette pour 4 personnes // temps de préparation : 10 minutes // temps de cuisson : 30 minutes // Difficulté : facile // ingrédients : 1 kg de travers de porc, 400 g de riz Arborio, 50 g de poudre d’amande,...
boulgour gourmand au boeuf épicé et aux amandes grillées
Recettes viande
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 15 minutes >>> ZOOM
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