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Tags (117) : recettes
repas divin 4 : coques et moules, mangue, lait de coco sur lit de spaghetti et autres idées gastronomiques
Pâtes & pizzas
_dans notre série "gastronomie au quotidien", voici un recette de spaghetti exotiques et chics : des coques et moules à la mangue et lait de coco sur lit de spaghetti. Ingrédients :400 g de moules, 400 g de coques...
recette : clafoutis aux myrtilles sauvages du Canada
Recettes desserts
_recette : clafoutis aux myrtilles sauvages du Canada. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 400 g de myrtilles sauvages du Canada (surgelées), 150 g de noix, 150 g de beurre, 75 g de farine, 100 g de sucre, 2 œufs...
recette : crème brûlée d'endives de Bretagne au Carambar
Recettes desserts
_recette : endives de Bretagne en barquettes 3 farces. Recette pour 20 barquettes. Ingrédients : 3 endives, Chutney de pommes, 2 pommes coupées en dés, 2 oignons, 20 g de beurre, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre...
carnet de recettes aux endives, subtiles et délicates
Ingrédients/Menus
_croquante, avec un goût subtil et beaucoup d'atouts pour la santé, l'endive est un légume facile à préparer. En entrée, en plat et même en dessert, les endives prêtent leur saveur à une foule de préparations. Ses atouts nutritionnels sont nombreux.
recettes venues du froid aux produits de la Mer de Norvège
Ingrédients/Menus
_cabillaud, saumon, saint-jacques… Pour suivre la tendance culinaire venue du froid, on utilise du poisson 100% nordique et les produits de la Mer de Norvège, servis dans des recettes fines et sophistiquées.
un savoureux menu de crêpes par Laurence Salomon pour Bjorg
Ingrédients/Menus
_Laurence Salomon, naturopathe et chef de cuisine, vous offre 3 recettes de crêpes originales, salées et sucrées, pour composer un menu complet spécial crêpes. Savoureuses et originales, on en mangerait volontiers plus souvent en toutes saisons.
recette : quiche sucrée aux myrtilles sauvages du Canada
Recettes desserts
_recette : quiche sucrée aux myrtilles sauvages du Canada. Recette pour 8 morceaux. Ingrédients : 300 g de myrtilles sauvages du Canada (surgelées), 250 g de crème aigre, 3 œufs, 80 g de sucre, 125 ml de lait...
dos de cabillaud de Norvège doré, gnocchis aux herbes et sauce Ponzu
Poisson, crustacés
_recette : dos de cabillaud de Norvège doré, gnocchis aux herbes et sauce Ponzu. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 800 g de dos de cabillaud de Norvège, sans peu ni arrêtes; gros sel, beurre, 500 g de pommes de terre "amandines", 50 g de farine de blé, 2 œufs, 1 botte d’herbes fraîches...
Saint-Jacques de Norvège grillées à la salsa de tomates
Poisson, crustacés
_recette : saint-Jacques de Norvège grillées à la salsa de tomates. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 8 Saint-Jacques de Norvège, 2 tomates, 1 mangue, ½ oignon rouge, 1 piment rouge, zeste et le jus d’un citron vert...
recette : endives de Bretagne en barquettes 3 farces
Entrées & En-cas
_recette : endives de Bretagne en barquettes 3 farces. Recette pour 20 barquettes. Ingrédients : 3 endives, Chutney de pommes, 2 pommes coupées en dés, 2 oignons, 20 g de beurre, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre...
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