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3 - Bûche de Noël Hôtel du Louvre

Bûche de Noël Hôtel du Louvre.
Créée par le Chef pâtissier Julien Delhome, la bûche de Noël de l'Hôtel du Louvre est composée d'un sablé craquant aux graines et d'un insert de 3 textures différentes de poire, rôtie au four, en mousse onctueuse au Dulcey et confite à l'estragon, pour une note insolite et de la fraîcheur.

Bûche de Noël Hôtel du Louvre
Disponible du 20 au 26 décembre sur pré-commande 72h à l'avance.
Pour 6-8 personnes
€ 70,-.
www.hyatt.com/fr-FR/hotel/france/hotel-du-louvre
 


Sybille Renaud





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