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5 - La Ruche de Sébastien Gaudard

Bûche de Noël Sebastien GAUDARD
Cette création glacée fera merveille en dessert de fête. La Ruche, créée par le Chef Pâtissier Sébastien Gaudard en collaboration avec le Château de Chambord met à l’honneur le miel de forêt récolté au Château. La Ruche est composée de nougat glacé, amandes, noisettes et pistaches torréfiées, cerises amarena, fruits confits de Corse sur un biscuit, le tout enrobé de paille de sucre nacrée et décoré d'abeilles et de fleurs en pâte d’amande.

La Ruche de Sebastien Gaudard
Pour 7/8 convives.
€ 54,-.
En vente dans les boutiques Sébastien Gaudard à Paris.
www.sebastiengaudard.com/


Sybille Renaud





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