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Oeufs cocotte au potimarron et au Livarot Graindorge
Entrées & En-cas
_une recette de Michel Bruneau, ancien chef étoilé : œufs cocotte au potimarron et au Livarot E. Graindorge. Ingrédients : 4 œufs, 100 g de fromage Livarot E. Graindorge, 20 cl de crème liquide, 100 g de potimarron...
Brouillade d’oeuf au Boursault, ciboulette et bacon
Entrées & En-cas
_brouillade d’œuf au Boursault, ciboulette et bacon. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 8 œufs, 5 cl de crème, ciboulette, muscade, 30 g de beurre, 20 brins de ciboulette ciselée, ½ Boursault...
Pancakes poires, vanille, raisins et Boursault
Recettes desserts
_pancakes poires, vanille, raisins et Boursault. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 125 g de farine, 10 g de sucre, 1 œuf, 5 cl de lait fermenté (ou yaourt liquide), 1 Boursault, 2 poires, 1 c. à soupe de miel...
Recette de toujours : les pains perdus dorés à l'oeuf
Recettes desserts
_avec la recette du pain perdu, le pain de la veille ou de l'avant-veille se transforme en dessert irrésistible. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 8 tranches de pain rassis ou de brioche rassise, 3 œufs, 20 cl de lait, 20 g de sucre en poudre...
les Kouigns Bretons, une spécialité revisitée version allégée
Recettes desserts
_Kouigns Bretons. Recette pour 20 kouigns. Ingrédients : 150 g de Fleur de Maïs Maïzena®, 100 g de farine, 100 g de sucre, 250 ml de lait, 3 œufs, 250 g de sucre , 150 g de beurre demi-sel...
Galette des rois crème pâtissière et crème d'amandes orange-chocolat
Recettes desserts
_galette des rois crème pâtissière et crème d'amandes orange-chocolat. Recette d'épiphanie pour 6 personnes. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre, 25 g de fécule de maïs, 75 g de poudre d’amandes, 50 g de pépites de chocolat...
gâteau de crêpes fraises-rhubarbe
Recettes desserts
_gâteau de crêpes fraises-rhubarbe. Recette pour 10 crêpes. Ingrédients : 100 g de farine, 100 g de Fleur de Maïs Maïzena®, 4 œufs, 1/2 litre de lait, 2 barquettes de fraises Gariguette), 3 belles tiges de rhubarbe...
soufflé gourmand au fromage Boursault
Entrées & En-cas
_soufflé gourmand au fromage Boursault. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 1 Boursault, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 3 œufs, 50 g de beurre.
charlotte aux pommes, châtaignes et fruits secs
Recettes desserts
_charlotte aux pommes, châtaignes et fruits secs. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 1 kg de pommes, 300 g de boudoirs ou biscuits à la cuillère, 200 g de châtaignes en boîte, 50 g de fruits secs, 2 c à soupe de miel, 3 jaunes d’œufs, 25 cl de crème liquide...
recette : cake économique à l'émmental et aux légumes
Entrées & En-cas
_cake économique à l’emmental et aux légumes. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 200 g de riz cuit, 50 g d’emmental, 100 g de restes de légumes (pousses d'épinard, légumes verts, légumes de saisons), 3 œufs, 2 oignons...
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