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Tags (34) : miel
Salade poulet citronné, pommes Pink Lady® au curry, sauce yaourt
Recettes légumes/salades
_salade poulet citronné, pommes Pink Lady® dorée au curry, sauce yaourt. Recette facile pour 4 personnes. Ingrédients : 2 filets de poulet, 4 pommes Pink Lady® et demi, 120 g de roquette, 1 cuillère à soupe de curry en poudre...
Recette du chef Laurent Huguet : œufs à la crème Dubarry avec pickels de légumes
Entrées & En-cas
_recette du chef Laurent Huguet de "Laurent Huguet Conseil" à Strasbourg : œufs à la crème Dubarry avec pickels de légumes. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 jaunes d’œuf extra frais, 4 carottes, 1 chou-fleur...
Tarte sablée aux mûres cristallisées et au Saint Agur par Pierre Gagnaire
Recettes desserts
_recette du chef Pierre Gagnaire : tarte sablée aux mûres cristallisées et au fromage Saint Agur. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 1 kg de mûres, 500 g de sucre semoule, 250 g de farine, 125 g de beurre...
Crêpes au miel, butternut et calvados du chef étoilé David Toutain
Recettes desserts
_crêpes au miel, butternut et calvados du chef étoilé David Toutain. Recette pour 8 personnes. Ingrédients : 250 g de farine T55, 1/6 de butternut, 200 g de patate douce, 200 g de courge, 125 ml de lait, 1 orange...
Recette des chefs Alexandre et Gilles Marre : gâteau aux noix et fruits frais
Recettes desserts
_Alexandre et Gilles Marre, chefs du restaurant L'Ô à la Bouche à Cahors, vous offre leur recette de gâteau aux noix et fruits frais. Ingrédients : 250 g de sucre, 160 g de poudre de noix, 125 g de farine, 4 œufs, 1 orange, 1 pomme, 1 ananas Victoria...
Recette du chef Jean-François Dive : crousti-coulants au fromage de rocamadour
Entrées & En-cas
_Jean-François Dive, chef du restaurant L'Ô à la Bouche à Cahors, vous offre sa recette des crousti-coulants au rocamadour. Ingrédients : 4 rocamadours affinés, 4 endives, 250 g de crème, du miel...
Le temps des cerises : cakes aux cerises et au miel de cerisier
Recettes desserts
_recette de printemps : cakes aux cerises et au miel de cerisier. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 100 g de cerises fraîches, 200 g de farine, 3 œufs, 2 cuillerées à soupe de miel de cerisier, 1 cuillerée à soupe de kirsch...
Menu du chef étoilé David Toutain : galettes et crêpes du terroir
Ingrédients/Menus
_galettes de Saint Jacques, clémentines et Pommeau de Normandie et crêpes au miel, butternut et Calvados : un menu salé et sucré du chef étoilé David Toutain à sublimer par les délicieux arômes du cidre AOP Pays d’Auge. Deux recettes du terroir pour 8 personnes.
Vol au vent d’écrevisses, beurre blanc au pamplemousse, caramel de sauce soja
Entrées & En-cas
_vol au vent d’écrevisses, beurre blanc au pamplemousse, caramel de sauce soja. Une recette pour 4 personnes de Nathalie Nguyen. Ingrédients : 24 écrevisses cuites, 2 pâtes feuilletées, 60 g de petits pois, 4 pommes de terre, 2 échalotes...
Cake à la carotte, aux amandes et aux agrumes, salade de roquette
Entrées & En-cas
_cake à la carotte, aux amandes et aux agrumes, salade de roquette. recette pour 8 personnes. Ingrédients : 4 œufs, 150 g de comté, 100 g de carottes, 100 g d'amandes mondées entières, 280 g de farine...
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