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Tags (11) : raisins secs
Recette vegan : salade de quinoa aux légumes rôtis, endives et fruits secs
Recettes légumes/salades
_vegan par excellence, cette recette de salade de quinoa aux légumes rôtis, endives et fruits secs. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 200g de quinoa, 200g de patate douce épluchée, 4 endives à gratiner & braiser Perle du Nord, 2 petites carottes...
Salade poulet citronné, pommes Pink Lady® au curry, sauce yaourt
Recettes légumes/salades
_salade poulet citronné, pommes Pink Lady® dorée au curry, sauce yaourt. Recette facile pour 4 personnes. Ingrédients : 2 filets de poulet, 4 pommes Pink Lady® et demi, 120 g de roquette, 1 cuillère à soupe de curry en poudre...
Poires au four au croustillant de fruits secs à l'huile de pépin de courge
Recettes desserts
_poires au four au croustillant de fruits secs à l'huile de pépin de courge. Recette de Émile Noël pour 4 personnes. Ingrédients : 4 poires, 60 g de raisins secs, 50 g de graines de courge, 3 c. à soupe de poudre d’amande...
Recette de Pierre Gagnaire : risotto radicchio au Saint Agur et aux raisins
Menus de fêtes
_recette du chef Pierre Gagnaire : risotto radicchio au Saint Agur et aux raisins. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 300 g de riz à risotto, 100 g de Saint Agur, 40 g de radicchio ciselée, 60 g d’oignon ciselé fin, 40 g de raisins secs blonds...
Risotto de quinoa rouge aux endives et aux olives
Recettes légumes/salades
_risotto de quinoa aux endives et aux olives. Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 2 endives blanches, 150 g de quinoa rouge, 10 olives vertes dénoyautées, 1 cs de raisins secs...
Caille laquée au citron confit, raisins et olives caramélisées
Recettes volaille
_caille laquée au citron confit, raisins et olives caramélisées. Une recette pour 4 personnes de Nathalie Nguyen. Ingrédients : 4 cailles, 1 citron confit, 1 cuillère à soupe d’amandes effilées, 1 botte de ciboulette, 50 g de raisins verts...
Magret de canard farci de viandes et fruits à l'armagnac façon Compagnons du Goût
Recettes volaille
_magret de canard farci aux fruits à l'armagnac façon Compagnons du Goût. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 3 magrets partiellement dégraissés, 100 g de foie gras, 20 g de raisins secs macérés à l’armagnac, 6 pommes Golden...
Crêpes pommes, framboises et coulis caramel
Recettes desserts
_crêpes pommes, framboises et coulis caramel. Recette pour 8 personnes. Ingrédients : 3 œufs, 80 g de farine de châtaigne, 100 g de farine de blé, 3 pommes, 125 g de framboises...
salade mélangée et chips de Boursault au sésame
Recettes légumes/salades
_salade mélangée et chips de Boursault au sésame. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 2 endives, 1 petite sucrine, ¼ de Boursault coupé en morceau, 30 g de farine, 40 g de semoule de mais, 1 blanc d’œuf...
Pancakes poires, vanille, raisins et Boursault
Recettes desserts
_pancakes poires, vanille, raisins et Boursault. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 125 g de farine, 10 g de sucre, 1 œuf, 5 cl de lait fermenté (ou yaourt liquide), 1 Boursault, 2 poires, 1 c. à soupe de miel...
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