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gastronomie : repas divins avec recettes, conseils, vins…



Des recettes de bons petits plats à base de produits du terroir, des conseils sur les accords mets/vins, des idées d’escapades… La série gastronomique « repas divins » que nous vous proposons est produite par l’association Vin & Société pour enchanter votre table.



8 minutes pour une gastronomie au quotidien

8’ suffisent pour tout savoir sur l’art et la manière de préparer un menu savoureux, accompagné d’un vin adéquat et découvrir des conseils avisés pour une consommation mêlant plaisir et sagesse.

Le détail des repas divins se trouve plus bas sur cette page.

•••> VOIR le 1er REPAS DIVIN
 
•••> VOIR le 2ème REPAS DIVIN

•••> VOIR le 3ème REPAS DIVIN

•••> VOIR le 4ème REPAS DIVIN
gastronomie : repas divins avec recettes, conseils, vins…

Les 10 "repas divins" qui vous sont proposés sont des vidéos mode d’emploi pour vivre des plaisirs gastronomiques au jour le jour.

Présentés par Faustine, ces programmes courts comprennent chacun :

  • Une recette concoctée par la Chef Pauline Unger de L’atelier des Chefs avec un plat  du terroir revisité ;
     
  • Les conseils du journaliste Dominique Hutin sur les accords mets-vins pour le repas ;
     
  • Une idée d’escapade touristique pour un "Week-end divin" à la découverte des régions viticoles de France ;
     
  • Une minute dégustation avec des conseils malins pour une consommation responsable.
 
Ces vidéos sont accompagnées du texte de la recette illustrée pour faciliter la préparation.

SOMMAIRE des 10 "repas divins"

 
La recette : Salade croquante et acidulée pommes, betterave et quinoa // Le vin : conseils sur le choix du vin // Atelier vendanges au Château Siaurac...

 
La recette : Croustillant de poulet au curry et haricots verts aux amandes // Le vin : conseils sur le choix du vin // Ballade dans le vignoble mâconnais à Sologny...

 
La recette : Cabillaud aux agrumes, riz basmati anisé // Le vin : conseils sur le choix du vin // Ballade au Phare de Verzenay en Champagne...


 
La recette : Coques et moules à la mangue et lait de coco sur lit de spaghetti // Le vin : conseils sur le choix du vin // Escapade à Berne, au cœur de l’appellation Côtes de Provence...

Prochain REPAS DIVIN la semaine prochaine.

la rédaction



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