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Tags (159) : œufs
Bistronomie : croustillants de poulet sauce curry et haricots frais
Recettes volaille
_dans notre série "bistronomie au quotidien" avec mode d'emploi détaillé, voici un repas divin présenté par l'animatrice Faustine. Elle vous offre la recette du croustillant de poulet au curry et haricots verts aux amandes, avec le choix du vin et une idée de ballade dans le vignoble mâconnais.
Fusilli, hachis de champignon rosées et oeuf mollet : recette de chef
Pâtes & pizzas
_recette de pâtes du chef Matthieu Marti : fusilli, hachis de champignons rosées et œuf mollet. Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 120g de fusilli, 150g de champignon rosées, 2 tranches de jambon blanc, 2 œufs bio...
Recette de chef - Cake au chocolat du Chef Pâtissier Florent Margaillan
Recettes desserts
_le cake au chocolat de Florent Margaillan, Chef Pâtissier du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 200g de chocolat noir, 250g de sucre, 2 œufs, 15cl de crème liquide, 190g de farine, 35g de cacao en poudre,...
Recette de crêpes sans gluten à la crème au citron
Recettes desserts
_crêpes sans gluten à la crème citron. Recette pour 16 crêpes. Ingrédients : 160 g de Mélange Fécules & Farines sans gluten Tipiak, 4 œufs, 80 g de beurre demi-sel, 50 g de sucre, 50 cl de lait, 2 cuillères soupe de cacao (facultatif)...
Spécial Chandeleur : crêpes dentelle arôme vanille, sans gluten
Recettes desserts
_Crêpes dentelle arôme vanille, sans gluten. Recette pour 40 crêpes dentelle environ. Ingrédients : 125 g de Mélange Fécules & Farines sans Gluten Tipiak, 3 œufs, 80 g de sucre, 50 g de beurre demi-sel, 20 cl de lait...
Quiche gourmande endives, comté, oeufs et crème fraîche
Entrées & En-cas
_quiche gourmande aux endives, au comté, aux œufs et à la crème fraîche. Recette facile pour 4 personnes. Ingrédients : 8 endives, 1 pâte brisée, 4 œufs, 120 g de comté, 120 g de crème fraîche, 30 g de beurre, sel, poivre.
Recette des Landes : petits choux à la crème, caramel à l’Armagnac
Recettes desserts
_petits choux à la crème de Floc de Gascogne blanc, caramel à l’Armagnac. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 125 g de farine, 75 g de beurre, 5 œufs, 300 g de crème fouettée, 6 feuilles de gélatine, 5 cuillères à café d’Armagnac...
Cake aux pruneaux, magret de canard, gruyère râpé et cresson
Entrées & En-cas
_cake aux pruneaux, magret de canard, gruyère râpé et cresson. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 200 g de magret de canard fumé ou séché, 200 g de cresson, 120 g de pruneaux dénoyautés, 200 g de farine, 4 œufs, 20 cl de lait...
Recette de chef : brownie au chocolat et caramel demi sel
Recettes desserts
_recette du chef Simon Horwitz du restaurant Elmer : brownie au chocolat et caramel demi sel. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 170 g beurre, 150 g chocolat, 300 g sucre, 175 g farine, 3 œufs entiers, 30 g d'amandes entières...
Recette de crêpes sans gluten et caramel au beurre salé
Recettes desserts
_crêpes sans gluten et caramel au beurre salé. Recette pour environ 16 crêpes. Ingrédients : 3 œufs, 80 g de beurre demi-sel, 50 g de sucre, 50 cl de lait, 150 g de Mélange Fécules & Farines sans gluten Tipiak, 20 cl de crème fraîche épaisse...
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