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Tags (55) : lait
Recette de crêpes sans gluten et caramel au beurre salé
Recettes desserts
_crêpes sans gluten et caramel au beurre salé. Recette pour environ 16 crêpes. Ingrédients : 3 œufs, 80 g de beurre demi-sel, 50 g de sucre, 50 cl de lait, 150 g de Mélange Fécules & Farines sans gluten Tipiak, 20 cl de crème fraîche épaisse...
Clafoutis aux poireaux, saumon fumé et gruyère suisse
Entrées & En-cas
_clafoutis aux poireaux, saumon fumé et gruyère suisse. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 120 g de Gruyère AOP suisse, 4 œufs, 200 g de saumon fumé, 4 blancs de poireau, 20 cl de crème fraîche liquide...
Dessert : choux croquants à la crème fouettée, fraises, framboises et pralines
Recettes desserts
_choux croquants à la crème fouettée, fraises, framboises et pralines. Recette pour 12 choux. Ingrédients : 1 barquette de framboises, 2 barquettes de fraises, 25 cl de lait, 120 g de beurre, 150 g de farine type T45, 4 œufs...
Recette d'une gourmandise facile à préparer : les cannelés bordelais
Recettes desserts
_gourmandise (ou dessert) facile à préparer : les cannelés bordelais. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 50 cl de lait, 2 œufs entiers, 2 jaunes d'œuf, 1/2 gousse de vanille, 1 cuillère à soupe de rhum, 100 g de farine, 250 g de sucre en poudre...
Crêpes en aumônière à la compotée de pomme cannelle
Recettes desserts
_crêpes en aumônière à la compotée de pomme cannelle. Recette pour 10 aumônières. Ingrédients : 2 kg de pommes Gala ou Canada, 3 œufs, 250 g de farine, ½ litre de lait, 3 c à s de sucre en poudre, 25 g de beurre fondu, 2 pincées de cannelle...
Recette du chef Christian Leclou : oeufs au lait de mon enfance
Recettes desserts
_recette du chef Christian Leclou du restaurant "Le clou de la fourchette" à Paris : œufs au lait de mon enfance. Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 œufs entiers, 75 g de sucre, 50 cl de lait entier.
Recette de tarte au citron, aux spéculos et aux pistaches
Recettes desserts
_recette du chef Éric Reithler : tarte au citron, aux spéculos et aux pistaches. Recette rapide pour 10 personnes. Ingrédients : 200 g de farine de sarrasin, 50 g de sucre semoule, ½ litre de lait, 5 œufs, 1 citron jaune...
Pommes de terre en papillotes, milk-shake au safran de Noirmoutier
Recettes légumes/salades
_pommes de terre en papillotes, milk-shake au safran de Noirmoutier. Recette assez facile pour 8 personnes. Ingrédients : 8 pommes de terre primeur gros calibres (ou autres variétés), algues, 25 cl de lait...
Entrée spéciale Pâques : poussins crèmes aux oeufs, légumes et parmesan
Entrées & En-cas
_entrée spéciale Pâques : poussins crèmes aux œufs et parmesan. Recette pour 4 à 6 personnes. Ingrédients : 1 œuf, 3 jaunes d’œufs, 2 c. à s. de parmesan râpé, 5 cl de lait, 1 carotte, 1 tomate cerise, 2 olives noires...
Cupcakes aux endives et aux poires, crème au mascarpone
Recettes desserts
_petits cupcakes aux endives et aux poires, crème au Mascarpone. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 4 endives, 6 œufs, 300 g de farine, 2 poires,, 250 g de crème liquide entière, 130 g de mascarpone...
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