newsletter

ABCfeminin.com, le magazine féminin en ligne des femmes futées et créatives.



recettes entrées

Petites quiches aux endives et au fromage frais aromatisé au citron

Pour faire aimer les endives aux enfants !



Petites quiches aux endives et au fromage frais aromatisé au citron. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 endives, 1 pâte brisée, 4 œufs, 4 carrés de fromage frais à tartiner, 30 g de beurre, 25 cl de crème fraîche liquide...




Petites quiches aux endives et au fromage frais aromatisé au citron

Petites quiches aux endives et au fromage frais aromatisé au citron.

Petites quiches aux endives.
Préparation : 15 min 
Cuisson : 5 + 20 + 35 min.

Coût : moyen.
Pour 4 personnes.
 

Ingrédients

• 4 endives, de préférence des endives spéciales à braiser Perle du Nord
• 1 pâte brisée
• 4 œufs
• 4 carrés de fromage frais à tartiner
• 30 g de beurre
• 25 cl de crème fraîche liquide
• 2 c.à c. de jus de citron
• Sel
• Poivre

Préparation

• Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).

• Déroulez la pâte brisée pour y découper 4 cercles. Disposez ces cercles de pâte dans des moules à tartelette préalablement beurrés et faites précuire le tout pendant 5 min. Pour éviter que la pâte ne gonfle, recouvrez-la de papier sulfurisé et de légumes secs (haricots, lentilles...).

•  Coupez les Endives spéciales à Braiser en 4 dans le sens de la longueur et émincez finement, puis faites-les cuire dans le beurre avec un filet d’eau pendant 20 min, à feu doux. Surveillez régulièrement pour éviter qu’elles n’attachent à la poêle. Salez et poivrez. Retirez l’excédent de beurre des endives et disposez-les dans les moules à tartelette.

•  Battez les œufs et ajoutez-y la crème fraîche, le fromage frais et le jus de citron. Versez la préparation sur les endives. Enfournez pendant 35 min et dégustez !

 



Chris Halusiak











retour TOP





Horoscope/Météo

horoscope du jour

> consulter
les prévisions du jour


météo Paris

NUMEROLOGIE sur ABCfeminin.com
Connaître votre chiffre de l'année
Numérologie : chiffre 1 Numérologie : chiffre 2 Numérologie : chiffre 3 Numérologie : chiffre 4 Numérologie : chiffre 5 Numérologie : chiffre 6 Numérologie : chiffre 7 Numérologie : chiffre 8 Numérologie : chiffre 9






SUDOKU
horoscope & météo






Coupes-Automne-Hiver-2016-2017
Coupes-Printemps-ete-2016
Coupes-Automne-Hiver-2015-2016
Coupes-Printemps-ete-2015
Coupes-Automne-Hiver-2014-2015
Coupes-Printemps-ete-2014
Coupes-Automne-Hiver-2013-2014
Coupes-Printemps-ete-2013






retour TOP