Connectez-vous
Recettes volaille


Pintade rôtie au romarin, Jambon Serrano et dattes au jus



Pintade rôtie au romarin, Jambon Serrano et dattes au jus. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 2 pintades, 6 tranches de jambon Serrano Aoste, 500 g de dattes, 60 g de beurre, 5 branches de romarin...




Pintade rôtie au romarin, Jambon Serrano et dattes au jus

Pintade rôtie au romarin, Jambon Serrano et dattes au jus

Pintade rôtie au romarin, Jambon Serrano
Temps de préparation : 20 min.

Temps de cuisson : 45 min.

Recette pour 6 personnes

Ingrédients

• 2 pintades
• 6 tranches de jambon Serrano Aoste
• 500 g de dattes
• 60 g de beurre
• 1/2 l de bouillon de légumes ou de volaille
• 5 branches de romarin
• 2 gousses d’ail
• 2 feuilles de laurier
• Sel, poivre

Préparation

• Mettez les pintades sur une plaque de four ou un plat à rôti. Assaisonnez. Garnissez l’intérieur des pintades avec le romarin, les gousses d’ail coupées en 2 avec la peau, le laurier et le beurre. Gardez 1 branche de romarin pour la décoration. Enfournez pour 45
mn environ.

• Au bout de 15 mn de cuisson, ajoutez les tranches de jambon Serrano Aoste coupées en 3 ou 4 morceaux et les dattes. Mouillez d’un peu de bouillon. Arrosez la viande tout au long de la cuisson et ajoutez du bouillon au fur et à mesure qu’il est absorbé par
les dattes.

• Découpez la volaille et servez-la dans des assiettes en l’entourant de dattes et de jambon Serrano Aoste. Nappez d’une cuillère de jus de cuisson.


La rédaction





Club ABCfeminin.com
Modèles expliqués

Rejoignez les membres du Club ABCfeminin.com (déjà plus de 47 000 inscriptions). Vous pourrez télécharger les explications gratuites de plus de 170 modèles expliqués, consulter des tutoriels et des ateliers mode et décoration.
>>> S'inscrire




Horoscope/Météo
horoscope du jour


> consulter
les prévisions
astrologiques
du jour

NUMEROLOGIE sur ABCfeminin.com
Connaître votre chiffre de l'année
Numérologie : chiffre 1 Numérologie : chiffre 2 Numérologie : chiffre 3 Numérologie : chiffre 4 Numérologie : chiffre 5 Numérologie : chiffre 6 Numérologie : chiffre 7 Numérologie : chiffre 8 Numérologie : chiffre 9



SUDOKU
horoscope & météo






coiffures DECRYPTAGE
Automne/Hiver
2019/2020

Coiffure Dessange Paris
Automne/Hiver
2018/2019

Coiffure Fabio Salsa
Automne/Hiver
2017/2018

Coiffure Intermède
Automne/Hiver
2016/2017

Coiffure Christine Margossian
Automne/Hiver
2015/2016

Coiffure Jean-Louis David
Automne/Hiver
2014/2015

Coiffure Saint Algue
Printemps-Été 2019
Coiffure Yannick & Eric Leturgie
Printemps-Été 2018
Coiffure Fabio Salsa
Printemps-Été 2017
Coiffure Jean-Louis David
Printemps-Été 2016
Coiffure Intermede
Printemps-Été 2015
Coiffure Fabio Salsa
Printemps-Été 2014
Coiffure Fabio Salsa

retour TOP