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RECETTES

Recettes aphrodisiaques - le pouvoir érotique des aliments

_quel est le pouvoir érotique des aliments ? Testez nos recettes aphrodisiaques, composées d'aliments simples et très courants, et vous le découvrirez... En oubliant la queue de lézard qui porterait à la volupté et les nids d'hirondelles, payés à prix d'or par les Chinois pour réveiller leur libido.

Menu gastronomique du Lot : pâté en croute, gâteau aux noix...

_les grands chefs du Lot ont concocté ce menu gastronomique qui mettra votre table à la hauteur des grands restaurants de cette région. Pâté en croute, crousti-coulant au fromage, tourtière de foie gras, gâteau aux noix... avec les conseils de réalisation des chefs.

Menu original et festif avec une pointe de charcuterie Aoste

_avec ses saveurs épicées, la charcuterie crue ou rôtie sied aux entrées, aux plats et même aux desserts. Dans le menu que nous vous proposons, signé Aoste, ces jambons et ces viandes charcutières, soigneusement affinées, apportent une touche de fantaisie.

Épiphanie et galette des rois : des recettes classiques et originales

_que l'on aime la galette classique, à la frangipane, ou que l'on préfère des recettes plus originales, à la compote, au chocolat... la dégustation de la galette des rois à l’Épiphanie est depuis toujours le prolongement des festivités de fin d'année. À savourer.

Un menu raffiné qui associe 3 plats de fête et du champagne

_comment assurer à un repas de fête raffinement du goût et plaisir de la dégustation ? Avec des plats, faciles à préparer, dont les saveurs se marient à la perfection avec le champagne. C’est l’ambition de ce menu élaboré avec le Champagne de Castelnau.
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Recette des 'scottish-eggs', les fameux oeufs écossais

_délicieux et faciles à préparer, voici la recette les œufs écossais, les fameux 'scottish-eggs'. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 8 œufs, 2 jaunes d’œufs, 500 g de chair à saucisse, 50 g de farine, 100 g de chapelure...

Crêpes à la crème vanille avec banane, kiwi et mangue

_crêpes aux fruits exotiques et à la crème vanille. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 3 œufs, 200 g de farine, 75 cl de lait, 30 g de Beurre de Condé-sur-Vire doux Elle & Vire, 2 bananes, 2 kiwis...

Recette des chefs Alexandre et Gilles Marre : gâteau aux noix et fruits frais

_Alexandre et Gilles Marre, chefs du restaurant L'Ô à la Bouche à Cahors, vous offre leur recette de gâteau aux noix et fruits frais. Ingrédients : 250 g de sucre, 160 g de poudre de noix, 125 g de farine, 4 œufs, 1 orange, 1 pomme, 1 ananas Victoria...

Recette du chef Jean-François Dive : crousti-coulants au fromage de rocamadour

_Jean-François Dive, chef du restaurant L'Ô à la Bouche à Cahors, vous offre sa recette des crousti-coulants au rocamadour. Ingrédients : 4 rocamadours affinés, 4 endives, 250 g de crème, du miel...

Recette du chef Stéphane Andrieux : pâté en croûte de poularde de Julien

_Stéphane Andrieux, chef étoilé du restaurant Château de la Treyne à Lacave vous offre sa recette de pâté en croûte de poularde de Julien. Ingrédients : 650 g de cuisse de poularde, 400 g de blanc de poularde, 200 g de lard gras...
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