galette Grand Sud au fromage et aux cérérales du soleil

Pour 4 à 5 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 + 10 minutes
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Ingrédients

- 1 sachet de Céréales du Soleil Tipiak
- 500 ml d’eau bouillante
- 2 cuillères à soupe de parmesan
- 1 cuillère à soupe d’emmental râpé
- 30 g de gorgonzola
- 1 boule de mozzarella
- ½ bouquet de basilic émincé
- 100 g de tomates confites
coupées en dés
- 2 cuillères à soupe d’olives noires
- Beurre

Préparation

Base des galettes

- Préchauffez le four à 190°C.
- Dans une sauteuse, faîtes revenir les Céréales du Soleil dans une noix de
beurre et cuisez 8 min avec 500 ml d’eau bouillante comme indiqué sur le pack.
- En fin de cuisson, ajoutez le parmesan et l’emmental râpé.

Préparation et cuisson des galettes

- Avec cette préparation, réalisez 4 galettes d’environ 10 cm de diamètre et 1 à 2
cm de hauteur avec un emporte pièce.
- Découpez le gorgonzola et la mozzarella, les olives et les tomates confites.
- Garnissez les galettes avec les tomates, de gorgonzola, la mozzarella, les
olives et le basilic.
- Faîtes cuire au four pendant 10 min. Servez immédiatement.

Astuce

- Vous pouvez remplacer le basilic par de l’origan et supprimer l’emmental et le
gorgonzola pour obtenir une pizza reine.

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