la pomme Antarès : recettes gastronomiques et diététiques

Avec son goût unique et sa texture charnue, la pomme Antarès® constitue un ingrédient de qualité pour la cuisine.

La pomme de jardin Antarès® présente sa rondeur colorée sur les étals des maraîchers quand, à la saison froide, les fruits d'été ont disparus.

Cette pomme écologique, issue des Vergers de la Blottière, a séduit les professionnels de l’univers culinaires et les Chefs de Restaurants gastronomiques.

Un régal autant pour les yeux que pour les papilles !

Recettes du Chef Sébastien Cramard
Le Chef Sébastien Cramard, du Restaurant Colbert, dans le Maine et Loire, a réalisé quelques recettes parfaites, simples à cuisiner, mais idéales aussi pour les dîners de fête.

Recettes aux pommes Antarès de la diététicienne Laurence Bonnet

Recette de Solveig Darrigo Dartinet, diététicienne-nutritionniste
Solveig Darrigo Dartinet contribue aux "Ateliers Nutriveig" qui s'adressent à tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur l’alimentation et la cuisine bien-être, et qui veulent passer de la théorie à la pratique. www.nutriveig.fr

Antarès® est une marque exclusive du Verger de la Blottière, co-déposée en 2003 par l’INRA et la société DL-SNC Elaris. Variété résistant naturellement à la tavelure, elle est généreuse en bouche avec ses notes sucrées et légèrement acidulées. Antarès® est une pomme saine au goût unique, cultivée dans un verger écologique.
Plus d’infos : mapommeantares.fr