préparations culinaires au Swiss Cheese : 5 recettes originales

Bien sûr dans le fromage, il y a des lipides, autrement dit du gras. C'est ce qui lui donne son onctuosité. Mais l'apport du fromage en vitamines B, parmi lesquelles les indispensables folates (B9), n'est pas négligeable.

En France, un repas sans fromages n'est pas un repas complet. Pour varier les plaisirs, pourquoi ne pas tester les spécialités fromagères suisses ?

Le choix ne manque pas. Vous connaissez certainement le gruyère. Ce n'est pas le seul. Les fromages suisses sont au nombre de 13* dont 8 avec appellation d'origine contrôlée (AOC).

Voici 5 recettes de petits plats originaux avec du fromage suisse parmi les ingrédients : Raclette du Valais, Vacherin Fribourgeois ou Mont d’Or, Tilisiter ou Appenzeller®.

Ces préparations culinaires made in Suisse pourraient bien vous convaincre de renouveler souvent l'expérience.

* les 13 fromages suisses sont : l'Appenzeller®, l'Emmentaler AOC suisse, l’Etivaz AOC, le Gruyère AOC suisse, le fromage des Grisons, le Raclette suisse, le Raclette du Valais AOC, le Sbrinz AOC, la Tête de Moine AOC, le Tilsiter, la Tomme Vaudoise, le Vacherin Fribourgeois AOC, le Vacherin Mont d'Or AOC.

>>> Fajitas de Tilsiter en émincé de volaille aux épices douces

>>> La farandole des petits 'Hot Dog au Vacherin Mont d’Or AOC'

>>> Les Sushis d’alpages, au goût de Raclette du Valais AOC

>>> Les petits cônes multicolores aux saveurs de Vacherin Fribourgeois AOC

>>> Petits macarons aux épices et parfum d’Appenzeller®