_travers de porc (ribs) marinés au café. Recette d'American food pour 2 personnes. Ingrédients : 650gr de travers de porc, 10cl de café espresso, 5cl de vinaigre balsamique, 50gr de sucre brun, 1 cas de miel, 1 cas de moutarde de Dijon...
_recette du chef Éric Reithler : sauté de bœuf aux olives et palets croustillants de pommes de terre. Recette pour 10 personnes. Ingrédients : 2 kg de collier de bœuf en morceaux de 50 g, 100 g de poitrine fumée, 8 pommes de terre Agatha, oignon, carotte...
_Burger italien à la mozzarella. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 6 pains à burger ciabatta, 6 steaks hachés, 30 g de Mozzarella de vache Casa Azzurra, 30 g de tomates confites, 50 g de roquette, 6 tranches de jambon de Parme...
_bœuf rossini au foie gras de canard façon Compagnons du Goût. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 tranches de filet de bœuf, 200 g de foie gras de canard cru, en option : une truffe de 40 g...
_pavé de sanglier, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 6 pavés de sanglier (140g), 1/4 de chou rouge, 1 pomme Ariane, 1 oignon...
_entrecôte snackée au foie gras et sa purée de potimarron. Une recette simple et gastronomique du chef Marc Boissieux, gagnant de Masterchef avec produit festif par excellence : le foie gras.
_chaussons à l’agneau, curry et romarin. Recette pour 6 personnes (12 chaussons). Ingrédients : 400 g d’épaule d’agneau désossée, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 6 pommes de terre (type Ratte ou Bintje)...
_navarin d'agneau pois et fèves à la crème. Recette pour 4 à 6 personnes. Ingrédients : 1,5 kg d’épaule d’agneau désossée, 700 g de fèves, 700 g de petits pois surgelés (ou frais selon la saison), 4 pommes de terre...
_côte de bœuf sauce béarnaise, cuite à basse température, fondant de pommes de terre. Une recette gastronomique du chef Marc Boissieux, gagnant de Masterchef. Préparation pour 4 personnes.
_filet de bœuf chateaubriand façon tataki, bouquet de légumes et cervelle de canut au citron vert et wasabi. Une recette du chef Marc Boissieux, gagnant de Masterchef, pour 4 personnes.
Rejoignez les membres du Club ABCfeminin.com (déjà plus de 47 150 inscriptions). Vous pourrez télécharger les explications gratuites de plus de 170 modèles expliqués, consulter des tutoriels et des ateliers mode et décoration. >>> S'inscrire