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les secrets clés des grands chefs transposés en recettes Elle & Vire



Pour des recettes de plats cuisinés dignes des plus grandes tables, Elle & Vire s’est inspiré de quelques-uns des secrets de la cuisine au beurre et à la crème des chefs cuisiniers et pâtissiers pour les transformer en produits faciles à utiliser. Recettes et mode d’emploi.



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Ce sont des astuces de cuisine que les chefs mettent des années à tester et à s’approprier.


Elle & Vire s’est inspiré de ces secrets de cuisiniers et de pâtissiers pour développer une gamme innovante de produits de qualité et de mélanges d’ingrédients parfaitement dosés, en conditionnements prêts à l’emploi.

Pour des crèmes montées à la tenue impeccable et des desserts gourmands, la nouvelle Crème Fluide au Mascarpone (70 % de crème et 30 % de mascarpone) vous fait gagner un temps précieux.  

Crème Fleurette, Fromage blanc & Crème, Crèmes fluides, épaisses ou semi-épaisses, Beurre du terroir, tous ces produits frais sont le gage de préparations goûteuses et simples à réaliser.

À découvrir dans notre CARNET de RECETTES.

CARNET de RECETTES











Sybille Renaud











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