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recette dessert : Feuilletés au cacao et au Carré Frais



Le dessert de notre menu au Carré Frais est du feuilleté au cacao et au Carré Frais 0%. Ingrédients pour cette recette : 1 rouleau de pâte feuilletée, 4 Carré Frais 0%, 50 g de cacao amer en poudre...




Feuilletés au cacao et au Carré Frais

recette : Feuilletés au cacao et au Carré Frais

>>> ZOOM de Feuilletés au cacao et au Carré Frais


Recette pour 4 personnes.


Temps de préparation: 20 mn
Cuisson : 20 mn



Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 4 Carré Frais 0% (100 g)
• 50 g de cacao amer en poudre + un peu pour la déco (facultatif)
• 15 cl de crème liquide légère
• 20 g de sucre glace + un peu pour la déco (facultatif)


Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
 
• Déroulez la pâte feuilletée. Saupoudrez-la de sucre glace et déposez-la sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé. Recouvrez d’une seconde plaque. Enfournez et faites cuire 20 minutes.
 
• Pendant ce temps, dans un bol bien froid, fouettez au batteur électrique (ou au fouet manuel) les Carré Frais 0% avec la crème liquide. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez jusqu’à l’obtention d’une mousse légère. Remplissez une poche à douille avec cette préparation.
 
• Découpez la pâte feuilletée refroidie en 8 rectangles de 10 x 5 cm environ. Répartissez la mousse au cacao sur la moitié des rectangles à l’aide de la poche à douille. Recouvrez d’un second rectangle et saupoudrez le dessus de sucre glace ou de cacao en poudre (ou les deux).

Bon à savoir !

Pour varier, aromatisez la crème avec de la vanille, de l’eau de rose ou de fleur d’oranger …
 

la rédaction



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