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les fraises : achat, conservation, recettes et conseils nutritionnels

_carnet de recettes et tout ce qu’il faut savoir sur les fraises. La fraise connaît sa pleine saison d’avril à mai mais on en trouve jusqu’en octobre. Ce fruit rouge, très riche en vitamine C, se prête à de délicieuses fantaisies culinaires.

menu gastronomique autour d’un fruit du quotidien : la pomme

_son nom est Ariane. Cette pomme au goût incomparable est un des ingrédients de base utilisé pour la préparation du menu de fête gastronomique aux saveurs raffinées que nous vous proposons.

le bœuf Charal cuisiné par Marc Boissieux, gagnant de Masterchef

_entrecôte, onglet, côte ou filet de bœuf... Quelle cuisson choisir pour chaque pièce de bœuf ? Quels accompagnements préparer pour les accompagner ? Pour Charal, Marc Boissieux, gagnant de Masterchef confie ses recettes personnelles.

ingrédient star : le canard, pour des recettes toutes en saveurs

_magret, foie gras de canard, canard truffé, voici décliné en recettes savoureuses et festives cette volaille, qualité Compagnons du goût, qui relève de sa finesse notre sélection de recettes faciles à préparer.

les secrets clés des grands chefs transposés en recettes Elle & Vire

_pour des recettes de plats cuisinés dignes des plus grandes tables, Elle & Vire s’est inspiré de quelques-uns des secrets de la cuisine au beurre et à la crème des chefs cuisiniers et pâtissiers pour les transformer en produits faciles à utiliser. Recettes et mode d’emploi.
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