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escapades

Villages perchés, vignobles ensoleillés, le Minervois est à redécouvrir et à déguster




Les Tastes en Minervois

Créé en 2015, le festival vins et gastronomie Tastes en Minervois, qui se déroule le premier week-end de septembre, est désormais un des événements parmi les plus courus des connaisseurs et amateurs de vins.

Organisé à Homps au bord du Canal du Midi en 2015 et 2016, à Bize-Minervois en 2017, ce rendez-vous gourmand investit pour deux jours un lieu historique et emblématique de la région.

Une centaine de caves et de domaines du Minervois sont réunis pour proposer leur production en dégustation autour de différentes ambiances culinaires, dans un environnement protégé.
 
Photo ci-dessous : le festival vins et gastronomie Tastes en Minervois
à Bize-Minervois en 2017 © ABCfeminin.com.
Le festival vins et gastronomie Tastes en Minervois à Bize-Minervois © ABCfeminin.com.

Plusieurs chefs renommés sont mis à contribution pour imaginer des menus gourmands thématiques : cuisine du monde, street food… servis en portions à picorer.

La formule  est fédératrice et accessible à tous. À l'entrée du Festival, des jetons sont en vente (15 €). Chacun donne droit à un plateau de 5 tastes : cinq préparations gourmandes à déguster créées pour l'occasion par les chefs invités.

Un verre collector gravé est offert aux visiteurs avec leur(s) jeton(s) et un programme des animations musicales, des espaces loisirs et détente, des ateliers ludiques et pédagogiques, avec un plan, est distribué.

Les enfants peuvent se rendre à l'espace "Pitchouns" où des dégustations spécifiques leurs sont réservées.

Les Tastes en Minervois, ce sont deux jours de fête pour découvrir un coin charmant du Minervois et déguster - avec modération - ses meilleurs vins.

SOMMAIRE : escapade en Minervois



Chris Halusiak











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