Rencontre avec des passionnés de la vallée de la Bruche en Alsace

Ils ont fait de leur passion et de leur amour pour ce coin de terre alsacienne un des moteurs de leur réussite.

Conjuguant sens de l'hospitalité, plaisirs gourmands et éveil des sens aux bienfaits de la nature, quelques personnalités rencontrées dans la vallée de la Bruche vous invitent à la parcourir et à vous laisser séduire, avec cette approche holistique : le bien-être au bon endroit.

 

>>>  Et au milieu coule la Bruche

>>> Dans le chaudron des Confitures du Climont

>>> Bluets & Brimbelles et pâtisseries de la Haute Bruche

Elle ne manque pas d'atouts, la vallée de la Bruche, avec ses prairies piquetées de fleurs des champs, ses versants tapissés de résineux et ses villages paisibles où le temps s'égrène au rythme du tintement des cloches des églises.

Au milieu de la vallée coule une rivière, descendue du mont Climont. Au sommet de cette butte de grès de près de 1000 m d'altitude, les eaux d'une source se sont éparpillées vers les quatre points cardinaux avec, en direction de l'est, la Bruche qui a creusé la vallée et qui continue de serpenter entre les reliefs alsaciens avant de se jeter, quelques dizaines de kilomètres plus loin, dans l'Ill aux portes de Strasbourg.
 

La roche tabulaire du Donon, un des sommets des Vosges (1 009 mètres d'altitude), borde la vallée côté nord. Cet ancien lieu de culte celtique, puis gallo-romain, est aujourd'hui un paradis pour les randonneurs. Le mont est dominé par le temple du Donon. De style gréco-romain, avec ses piliers monolithiques, il a été érigé à la fin du XIXème siècle pour abriter des vestiges archéologiques mis au jour sur le site et aux alentours.

La nature généreuse de la vallée de la Bruche a vu s'épanouir au fil des siècles une succession de réussites industrielles : extraction du minerai de fer, industrie textile puis exploitation forestière.

Installées sur les crêtes de la vallée de la Bruche, une dizaine d'éoliennes lui assurent une autonomie énergétique qui renforce son caractère de site préservé, respectueux de l'environnement et où il fait bon vivre et se poser pour un séjour découverte.

Car le sens de la convivialité et l'esprit d'initiative de personnalités locales a fait naître de belles initiatives, qu'elles soient hôtelières, gustatives ou artisanales.

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