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Tags (19) : pommes de terre
Recette : Saumon gravlax et fleur de pommes de terre
Poisson, crustacés
_saumon Gravlax et fleur de pommes de terre. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 6 pavés de saumon, 2 grosses pommes de terre (type Agria ou Bintje), 25 cl de "Crème Fleurette Entière" Elle&Vire, 2 branches d’aneth...
crème de Boursault & crumble de noix et noisettes
Entrées & En-cas
_crème de Boursault & crumble de noix et noisettes. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 600 g de pommes de terre Bintje, ½ Boursault, 1 verre de bouillon chaud, noix et noisettes concassées...
Purée de pois, viande des grisons, recette de Yannick Alléno pour lunch box
Recettes viande
_une purée fondante de pois cassés avec quelques tranches fines de viande des grisons, riche en protéines et faible en lipides, cette recette pour lunch box du chef étoilé Yannick Alléno. est idéale pour donner la pêche.
tartare de saumon de Norvège, gaufre de pommes de terre, sauce aigrelette
Poisson, crustacés
_recette : tartare de saumon de Norvège, gaufre de pommes de terre, sauce aigrelette. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 600 g de filet de saumon de Norvège, 3 tomates, 500 g de grosses pommes de terre, 2 œufs, 3 oignons...
dos de cabillaud de Norvège doré, gnocchis aux herbes et sauce Ponzu
Poisson, crustacés
_recette : dos de cabillaud de Norvège doré, gnocchis aux herbes et sauce Ponzu. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 800 g de dos de cabillaud de Norvège, sans peu ni arrêtes; gros sel, beurre, 500 g de pommes de terre "amandines", 50 g de farine de blé, 2 œufs, 1 botte d’herbes fraîches...
recette de Grégory Cuilleron : gravelax de saumon salade de pommes de terre truffées
Poisson, crustacés
_recette gastronomique : gravelax de saumon salade de pommes de terre truffées. Recette du Chef Grégory Cuilleron pour Vivis. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon, 1 kg de pommes de terre type bintje, 500 g de fructose cristallisé Vivis, 1 yaourt bulgare...
recette de Laurence Salomon : crumpets façon tartiflette, glace au reblochon et lait de noisette
Entrées & En-cas
_recette de Laurence Salomon : crumpets façon tartiflette, glace au reblochon et lait de noisette. Ingrédients pour 4 personnes : 150 gr de farine de blé, 80 gr de chair de pomme de terre, 100 ml de boisson soja nature Bjorg, 150 ml de délice de noisette Bjorg...
recette : gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et pommes de terre
Poisson, crustacés
_gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et pommes de terre, une recette pour 4 personnes de la diététicienne Laurence Bonnet. Ingrédients : 4 filets de cabillaud, 4 pommes de terre, 4 pommes Antarès®, 20 cl de lait concentré demi écrémé, 50g de parmesan...
Recette de Christian Bidard : parmentier de crevettes au parmesan et coco râpée
Poisson, crustacés
_parmentier de crevettes au parmesan et coco râpée, une recette du Chef Christian Bidard pour 4 personnes ; ingrédients : 48 crevettes surgelées décortiquées calibre 50/70, 1 kg de pommes de terre charlotte, ¼ botte coriandre fraîche hachée, 100 ml de crème de coco Kara...
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