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Traversez les siècles avec un séjour à l'Hôtel Spa Château de Fère



Entre édifice moyenâgeux et luxe contemporain, l'Hôtel Spa Château de Fère s’inscrit dans un site incomparable au voisinage des ruines du château éponyme. Luxe, confort et gastronomie sont au rendez-vous de cette adresse testée pour vous.



Édifié au cœur d’un domaine forestier, non loin des vignobles de Champagne, l’Hôtel Spa Château de Fère aligne ses tourelles au milieu de la verdure.

L'établissement, tout en longueur, est en partie bâti avec les pierres moyenâgeuses de la forteresse presque totalement démantelée qui subsiste sur la butte voisine.

Avec la proximité de ces ruines impressionnantes d'un château construit au XIIIème siècle par un petit-fils de roi capétien, deux siècles, deux époques se télescopent et confèrent aux lieux une étonnante magie.

Les jardins et terrasses de l’hôtel ont une vue privilégiée sur les restes des sept tours dont le château médiéval était constitué. On y  accède par un majestueux ponton à 5 arches, construit au XVIème siècle, en partie restauré et joliment illuminé le soir.

L’établissement hôtelier, qui a reçu en 2013 sa 5ème étoile luxe, membre de Hôtels et Préférence, a été entièrement réaménagé par le propriétaire, Richard Bliah, architecte de renommée internationale qui réside la plupart du temps au Japon.

Avec un goût prononcé pour le raffinement contemporain assorti de meubles et tissus anciens et de luxueux apparats, les 23 chambres ainsi que les suites mansardées aux poutres apparentes, sont chacune différemment agencées.

On a noté une prédilection pour les équipements sanitaires sortis de leur confinement habituel pour trôner en majesté dans la chambre et même dans l’entrée de l’une des suites.

Quand ce n’est pas le cas, l’accès à la salle d’eau est souvent paré de lourdes et somptueuses tentures frangées qui habillent élégamment l’espace.

Vie de château, spa et gastronomie

Dans cet esprit cosy, les salles à manger sont à mille lieues de déparer. Les décors sont d’une rare élégance, à l’instar de la cuisine gastronomique, savoureuse et créative, concoctée par le chef étoilé Philippe Colinet. Elle est accompagnée de grands crus dont regorge le labyrinthe sous-terrain voûté qui sert de cave au château.
 
Dernière nouveauté qui s’ajoute à l’offre raffinée du Château de Fère, un spacieux Spa labellisé Cinq Mondes a été aménagé dans les fondations de l’établissement avec deux confortables espaces de soin.

Pour un séjour dans ce prestigieux établissement, situé à 100 km au nord-est de Paris, direction Fère-en-Tardenois, pratiquement à équidistance (50 km) de Reims, Soissons et Château-Thierry.

Les premiers vignobles de Champagne sont plantés à une dizaine de kilomètres. L'hôtel met à disposition des vélos pour les sillonner.

Château de Fère
6 suites et 23 chambres
Route de Fismes
02130 Fère-en-Tardenois ‎
+33 (0)3 23 82 21 13
www.chateaudefere.com


Chris Halusiak


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