_recette de filet mignon de porc en croûte de pistaches et frites au paprika. Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 2 filets mignons de porc, 300 g de patates douces, 200 g de pommes de terre...

_recette de tian de saucisse de Morteau, pommes de terre et comté. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 1 saucisse de Morteau précuite, 700 g de pommes de terre, 200 g de comté râpé...

_recette de paupiettes de veau carottes & champignons, sauce crémeuse, pour 4 personnes. Ingrédients : 4 paupiettes de veau, 4 carottes des sables, une douzaine de champignons, 1 oignon jaune, 2 gousses d'ail, 150 ml de crème fraîche liquide...

_lasagnes de veau aux épices et salade de mâche aux noisettes. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 400 g de veau haché, • 3 carottes, 2 oignons, 60 cl de lait, 40 g de farine, 40 g de beurre, 5 cl de vin blanc, 2 brins de romarin,...

_recette de gratin de poireaux au jambon sauce crème gruyère. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 blancs de poireau, 150g de dés de jambon, 65 g de gruyère râpé, 50 cl de lait écrémé, 5 cuillères à soupe de purée en flocons...

_recette estivale : travers de porc (ribs) marinés au café. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 1,2kg de travers de porc, 20cl de café espresso, 2 échalote hachée, 3 gousses d’ail hachées, 100gr de sucre brun, c. à s. de miel, c. à s. de moutarde de Dijon...