Les collations font souvent partie du quotidien, surtout lorsque les journées sont bien remplies. Découvrez 3 idées simples de collations véganes protéinées, faciles à préparer et adaptées à un quotidien actif. Entre les repas, les collations permettent de garder un certain rythme et une certaine énergie sans avoir à préparer quelque chose de complexe. Dans un mode de vie qui privilégie le végétal, l’idée reste la même : trouver des options simples, rapides et faciles à intégrer. Pas besoin...
_recette facile : quiche aux poireaux à la moutarde et au conté. Recette pour 4 à 6 personnes. Ingrédients : une pâte brisée, 2 œufs, 60 g de comté, 30 cl de crème liquide, 2 c. à café bombées de moutarde, 1 c. à soupe d’huile d’olive...
_recette facile : tarte aux courgettes, crottin de chèvre et ciboulette. Recette pour 4 à 6 personnes. Ingrédients : 2 courgettes moyennes, 2 crottins de chèvre (120 g), 1 pâte brisée, 3 œufs, 20 cl de crème liquide entière...
_falafels aux jeunes pousses d'endives et d'épinards, sauce allégée au fromage blanc. Recette facile pour 20 falafels. Ingrédients : 250 g de pois chiches secs, 4 jeunes pousses d’endives, 30 g de pousses d'’épinards frais...
_recette dite aphrodisiaque : poires au chèvre, enlacées de lard, avec du potimarron, des noix et des croûtons. Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 2 poires, 125 g de fromage de chèvre frais, 400 g de potimarron, 170 g de tranches de poitrine fumée...
_langoustines rôties au poivre rose et persil frit. Recette facile pour 4 personnes. Ingrédients : 20 grosses langoustines, 1 bouquet de persil, 1 pot de mayonnaise, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
_green cupcakes épinard et truite fumée. Recette pour 12 cupcakes. Ingrédients : 300 g farine, 200 g de feuilles d’épinards fraîches, 200 g feta, 175 ml de lait, 100 g d’émincés de truite fumée coupés en dés, 100 g ricotta, 50 g de fleurettes de brocoli cuites...
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