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Manger, se dépenser et dormir

Être repu de Poutine à Montréal - et dans tout le Québec - a une signification bien particulière. La poutine est un plat roboratif composé de frites et de cubes de fromage cheddar, le tout arrosé d’une sauce brune aigre-douce.

Ce casse-croûte local se déguste dans la plupart des établissements de restauration rapide et se vend dans des camions/cantines (Food trucks), nombreux à Montréal. Montréal Poutine en a fait sa spécialité dans ses deux établissements du centre-ville près du vieux port où vous apprécierez les jolies terrasses rustiques.

La poutine a même son Festival en août à Drummondville, à une soixantaine de kilomètres à l’est entre Montréal et la ville de Québec.
 
"Montréal Poutine" dans le vieux Montréal.
Montréal Poutine dansle vieux Montréal

Autre adresse légendaire de Montréal, La Maison de l’original Fairmount Bagel. Dans la boutique, ouverte 24h sur 24 depuis 1950, les anneaux de pâtes s’écoulent chaque jour par centaines.
 
Pour les palais exigeants, dans les tavernes, pubs et bistrots de Montréal, la cuisine locale traditionnelle verse plus vers la cuisine nord américaine que vers la tradition française.

Une star des fourneaux, Helena, s’est construit une jolie réputation dans son établissement de la rue McGill, entre le quartier international et le vieux Montréal. La chef portugaise Helenea Loureiro souriante, accueille sa clientèle, parmi laquelle beaucoup d’habitués, dans son restaurant chaleureux aux murs recouverts d’assiettes dans l’esprit des azulejos, les carreaux en mosaïques du Portugal. Sa cuisine exquise et haut de gamme met à l’honneur les tapas (petiscos).

Garder la ligne n’est pas toujours facile au pays des poutines. Les Montréalais font pourtant ce qu’il faut pour ne pas céder à l’embonpoint. Il n’est pas rare que sur les places des séances publiques de fitness soient organisées.

Autre solution "caloriphage", la promenade de chiens. Un gagne-pain d’appoint idéal adopté par les Montréalais, qui leur permet aussi de se dépenser.
 
Séances de fitness dans les rues de Montréal (D.R.)
Séances de fitness dans les rues de Montréal (D.R.)

L'Aromate du Saint-Martin Hôtel

Haut standing, confort douillet et situation idéale à l'angle du Boulevard de Maisonneuve Ouest et de la très commerciale rue Sainte-Catherine, l’hôtel Saint-Martin est notre coup de cœur côté hébergement à Montréal.

Pas seulement pour l’agréable accueil, ni parce que les noms des chambres s’appellent : Lyon, Avignon, Toulouse, Versailles, Marseille ou Cannes mais surtout pour la savoureuse "expérience culinaire de style fusion française" des petits déjeuners à L'Aromate, le restaurant bistro de l’hôtel. Déjeuner et dîner gastronomiques méritent tout autant d’y faire étape.
 
Montréal de l’hôtel Saint-Martin, rue Sainte-Catherine (D.R.)
Montréal de l’hôtel Saint-Martin, rue Sainte-Catherine (D.R.)

SOMMAIRE Montréal



Chris Halusiak








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