BEAUTÉ
BEAUTÉ
Astuces beauté
Accueil
Envoyer à un(e) ami(e)
Imprimer
Partager sur les réseaux
Calendrier des fruits et légumes de saison à télécharger
Notre calendrier des fruits et légumes de saison produits en France vous permet, en un coup d'œil, de connaître mois par mois les fruits et légumes à privilégier, avec des recettes adaptées. Vous pouvez le télécharger et l'imprimer pour l'afficher dans votre cuisine. Il sera également un cadeau utile à offrir.
Téléchargez le calendrier des saisons des fruits et légumes en France
Cliquez sur le lien ci-dessous :
| Pour visualiser et imprimer le calendrier des fruits et légumes de saison au format PDF, téléchargez gratuitement Acrobat Reader® en cliquant sur le logo ci-dessous. |
Pourquoi est-il préférable de consommer des fruits et légumes de saison ?
Pour une alimentation meilleure pour la santé, il est recommandé de consommer des fruits et légumes de saison, achetés frais, donc cultivés localement, si possible en circuit court, et de préférence avec un label BIO respectueux de l'environnement.
Même si les étals regorgent de fruits et légumes variés en toutes saisons, beaucoup sont en provenance de pays lointains où ils sont cultivés. Ils peuvent être originaires de pays limitrophes mais, s'ils sont disponibles toute l'année, ils sont le plus souvent produits en culture intensive, dans des serres chauffées, un mode de production très peu écologique et qui entraîne une réduction des vitamines que contiennent les produits et une diminution de leur goût.
Les fruits et légumes dont la culture respecte le cycle des saisons et l'environnement, sont pourvus de qualités nutritionnelles supérieures. S'ils sont cultivés en France, au moment des récoltes, vous avez toutes les chances d'en trouver à foison chez les maraîchers, dans les commerces de proximité et les supermarchés. Le 1er réflexe à avoir est de vérifier le pays d'origine de la production (l'affichage de cette information est obligatoire).
Même si les étals regorgent de fruits et légumes variés en toutes saisons, beaucoup sont en provenance de pays lointains où ils sont cultivés. Ils peuvent être originaires de pays limitrophes mais, s'ils sont disponibles toute l'année, ils sont le plus souvent produits en culture intensive, dans des serres chauffées, un mode de production très peu écologique et qui entraîne une réduction des vitamines que contiennent les produits et une diminution de leur goût.
Les fruits et légumes dont la culture respecte le cycle des saisons et l'environnement, sont pourvus de qualités nutritionnelles supérieures. S'ils sont cultivés en France, au moment des récoltes, vous avez toutes les chances d'en trouver à foison chez les maraîchers, dans les commerces de proximité et les supermarchés. Le 1er réflexe à avoir est de vérifier le pays d'origine de la production (l'affichage de cette information est obligatoire).
Des fruits et légumes variés toute l 'année
Notre calendrier des saisons des fruits et légumes à imprimer vous permettra de cuisiner les bons produits au bon moment. Ce calendrier ne pouvait pas être exhaustif. Les fruits et légumes sélectionnés sont parmi les plus consommés.
Quelques-uns des produits locaux ou exotiques, ne figurant pas dans le calendrier, sont d'une consommation tellement courante qu'on en oublie leur saisonnalité. C'est le cas notamment des pommes de terre ou des bananes. Pour les pommes de terre, les primeurs sont récoltées fin juin et les pommes de terre de conservation vers la fin août. Quant aux bananes, leur récolte s'étale de janvier à fin juin.
La consommation de certains fruits et légumes hors saison n'est pas à exclure. Vous disposez pour cela des surgelés, des bocaux et des conserves pour lesquels les produits sont cueillis, ou récoltés, à pleine maturité.
Quelques-uns des produits locaux ou exotiques, ne figurant pas dans le calendrier, sont d'une consommation tellement courante qu'on en oublie leur saisonnalité. C'est le cas notamment des pommes de terre ou des bananes. Pour les pommes de terre, les primeurs sont récoltées fin juin et les pommes de terre de conservation vers la fin août. Quant aux bananes, leur récolte s'étale de janvier à fin juin.
La consommation de certains fruits et légumes hors saison n'est pas à exclure. Vous disposez pour cela des surgelés, des bocaux et des conserves pour lesquels les produits sont cueillis, ou récoltés, à pleine maturité.
