Salade chinoise de carottes aux graines de grenade

Salade chinoise de carottes aux graines de grenade. Une recette pour 4 personnes . Ingrédients : 250 g de carottes, 10 feuilles de basilic thaï, 100 g de pousses de soja, 4 c à s de graines de grenade, 4 c à s d’huile sésame...

•••> RETOUR menu Nouvel an chinois

Salade chinoise de carottes aux graines de grenade

Préparation : 10 minutes
Recette pour 4 personnes.

Ingrédients

• 250 g de carottes
• 10 feuilles de basilic thaï
• 100 g de pousses de soja
• 4 c à s de graines de grenade

Pour la vinaigrette :
• 2 c à s de sauce soja Suzi Wan®
• 10 c à s de jus d’orange
• 4 c à s d’huile sésame
• 2 c à s de vinaigre de riz

Préparation

• Râper les carottes et ciseler les feuilles de basilic.
• Mélanger avec les pousses de soja et repartir dans les bols Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients et assaisonner la salade dans les bols.
• Parsemer de graines de grenade et décorer avec des feuilles de basilic thaï.

Astuce

Pas de basilic thaï ? De la coriandre ou du cerfeuil feront parfaitement l’affaire.

Sybille Renaud

Rejoignez les membres du Club ABCfeminin.com (déjà plus de 48 100 inscriptions). Vous pourrez télécharger les explications gratuites ou consulter des tutoriels de près de 200 modèles expliqués et accéder à des ateliers mode et décoration.
>>> S'inscrire