Connectez-vous
Entrées & En-cas


Tartare de pamplemousse de Floride, crevettes et avocats



Tartare de pamplemousse de Floride, crevettes et avocats. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 2 pamplemousses roses de Floride, 1 avocat, 50 g d’œufs de truite, 100 g de crevettes, 50 g de chair de crabe...



Tartare de pamplemousse de Floride, crevettes et avocats
> zoom tartare de pamplemousse de Floride, crevettes et avocats


Recette pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min. 

ingrédients

• 2 pamplemousses roses de Floride
• 1 avocat
• 50 g d’oeufs de truite
• 100 g de crevettes
• 50 g de chair de crabe
• 1/2 concombre
• 5 branches de coriandre
• Fleur de Sel, poivre
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 8 mini blinis en accompagnement. 

préparation

• Pelez les pamplemousses à vif, récupérez les suprêmes (quartiers sans la peau) et coupez-les en quatre. Versez dans un petit saladier. Pelez l’avocat et coupez la chair en dés. Coupez le concombre lavé et essuyé en deux dans la longueur, ôtez les graines et coupez la chair en dés. Coupez les crevettes en lamelles. Emiettez la chair de crabe.

• Versez tous ces ingrédients sur les pamplemousses. Ajoutez les oeufs de truite. Salez, poivrez, saupoudrez de coriandre ciselée et arrosez d’huile d’olive. Mélangez et placez au froid avant de servir en verrine avec des petits blinis en accompagnement.

• Au centre de chaque bol, déposez une grosse pincée de Fleur de Sel et poivrez de deux tours de moulin.

Accompagnez cette préparation d'un Cabernet d’Anjou Plessis-Duval frais*.

* à consommer avec modération.

Au menu



la rédaction


Club ABCfeminin.com
Modèles expliqués

Rejoignez les membres du Club ABCfeminin.com (déjà plus de 47 250 inscriptions). Vous pourrez télécharger les explications gratuites de plus de 170 modèles expliqués, consulter des tutoriels et des ateliers mode et décoration.
>>> S'inscrire




Horoscope/Météo
horoscope du jour


> consulter
les prévisions
astrologiques
du jour

NUMEROLOGIE sur ABCfeminin.com
Connaître votre chiffre de l'année
Numérologie : chiffre 1 Numérologie : chiffre 2 Numérologie : chiffre 3 Numérologie : chiffre 4 Numérologie : chiffre 5 Numérologie : chiffre 6 Numérologie : chiffre 7 Numérologie : chiffre 8 Numérologie : chiffre 9




SUDOKU
horoscope & météo



COIFFURES saison par saison
TENDANCES
2023

Coiffure Dessange Paris
Hiver 2022
Coiffure Camille Albane
Hiver 2021
Coiffure Franck Provost
Hiver 2020
Coiffure Vog
Hiver 2019
Coiffure Fabio Salsa
Hiver 2018
Coiffure Intermède
Été 2022
Coiffure Maniatis Paris
Été 2021
Coiffure Intermède
Été 2020
Coiffure Jean-Marc Joubert
Été 2019
Coiffure Yannick & Eric Leturgie
Été 2018
Coiffure Fabio Salsa
Été 2017
Coiffure Jean-Louis David

retour TOP