Connectez-vous

entrées & en-cas


recette : Crumble de tomates cerise à la mangue et aux épices



Crumble de tomates cerise à la mangue et aux épices, une recette pour 6 personnes ; ingrédients : 800 g de tomates cerises ou 2 boites de Tomates Cerise de Colline Mutti, 1 belle mangue mûre mais ferme, 125 g de farine, 85 g de beurre, 1 petit morceau de gingembre frais...




Crumble de tomates cerise à la mangue et aux épices

Recette Crumble de tomates cerise à la mangue et aux épices
> ZOOM recette : Crumble de tomates cerise à la mangue et aux épices

Recette pour 6 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson totale : 30 mn
Coût de 1,40 € par personne.

Ingrédients

800 g de tomates cerises ou 2 boites de Tomates Cerise de Colline Mutti
1 belle mangue mûre mais ferme
1 petit morceau de gingembre frais
quelques grains de coriandre
quelques grains de poivre vert
25 g de beurre
2 c. à soupe de sucre poudre

pour la pâte à crumble
125 g de farine
85 g de beurre
65 g de sucre poudre
1 pincée de sel 

Préparation
 
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Confectionnez la pâte : mélangez du bout des doigts tous les ingrédients et étalez cette pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Glissez cette plaque dans le four et faites-cuire 10 à 15 mn. Réservez au chaud.

- Epluchez et râpez le gingembre puis concassez les grains de coriandre et de poivre. Pelez la mangue et coupez-la en dés. Lavez les tomates cerise fraîches ou égouttez délicatement les Tomates Cerise de Colline Mutti.

- Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites dorer les morceaux de mangue à feu moyen ; réservez au chaud, ajoutez à la place les tomates cerises et saupoudrez-les de sucre. Parsemez de gingembre frais et de poivre. Remuez délicatement et faites revenir 8 à 10 mn à feu moyen jusqu’à ce que les Tomates Cerise de Colline Mutti soient légèrement caramélisées.

- Répartissez les fruits dans 6 verrines, recouvrez de pâte à crumble chaude et servez sans attendre.

Astuce du Chef

Décorez d’un brin de menthe ou de romarin. Vous pouvez servir le crumble avec de la glace à la vanille.


la rédaction








retour TOP


Club ABCfeminin.com
Modèles expliqués

Rejoignez les 35 000 membres du Club ABCfeminin.com pour télécharger les explications gratuites de plus de 130 modèles expliqués et accéder à nos tutoriels et ateliers mode et décoration.
>>> S'inscrire





Horoscope/Météo
horoscope du jour


> consulter
les prévisions
astrologiques
du jour

NUMEROLOGIE sur ABCfeminin.com
Connaître votre chiffre de l'année
Numérologie : chiffre 1 Numérologie : chiffre 2 Numérologie : chiffre 3 Numérologie : chiffre 4 Numérologie : chiffre 5 Numérologie : chiffre 6 Numérologie : chiffre 7 Numérologie : chiffre 8 Numérologie : chiffre 9






SUDOKU
horoscope & météo






coiffures DECRYPTAGE
Automne/Hiver
2018/2019

Coiffure Fabio Salsa
Automne/Hiver
2017/2018

Coiffure Biguine Paris
Automne/Hiver
2016/2017

Coiffure Fabio Salsa
Automne/Hiver
2015/2016

Coiffure Jean-Louis David
Automne/Hiver
2014/2015

Coiffure Saint Algue
Printemps-Été 2018
Coiffure Vog
Printemps-Été 2017
Coiffure Jean-Louis David
Printemps-Été 2016
Coiffure Intermede
Printemps-Été 2015
Coiffure Fabio Salsa
Printemps-Été 2014
Coiffure Fabio Salsa



retour TOP