recette : Pizza au magret de canard

>>> retour carnet de recettes à la tomate

> ZOOM recette : Pizza au magret de canard

Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

• 1 plaque de magret de canard fumé
• 1 magret de canard frais de 500 g
• 1 pâte à pizza
• 200 g de lardons fumés
• 200 g de fromage râpé
• 1/2 de bouteille de Pizza Topping Mutti aux Champignons
• Huile, sel poivre
• 2 têtes d’ail et quelques girolles fraîches ou champignons de Paris
 
Préparation
 
- Après avoir sortie la pâte à pizza du réfrigérateur (15 min), étalez celle-ci. Avec un verre découpez 8 ronds et placez-les sur une grille ou dans un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé légèrement huilé.

- Étalez la sauce Pizza Topping aux champignons Mutti sur les ronds de pâte à l’aide d’une cuillère. Il faut que toute la pâte soit recouverte. Faire revenir dans l’huile l’ail et les champignons et ajoutez le magret de canard coupé en petits dés. Séparément faites revenir les lardons. Déposez les dés de magret, les lardons et les champignons sur la pâte. Recouvrir de fromage râpé.

- Mettre dans un four préchauffé thermostat 7/8 pendant 10 minutes.

- Cinq minutes avant la fin de cuisson, disposez quelques tranches de magret fumé sur la pizza et les recouvrir d’un peu de fromage râpé.