Connectez-vous
Entrées & En-cas


recette : burger de haddock, pomme, pamplemousse



Burger de haddock, pomme verte, pamplemousse de Floride et grenade // Recette pour 2 personnes // Préparation : 25 min // Ingrédients : 1 pomme verte Granny Smith, 2 pamplemousses roses de Floride, 300 g de haddock fumé, 1 grenade, 1 poignée de roquette... Recette 100% détox, 100% fraîcheur.




Recette de Burger de haddock, pomme verte, pamplemousse de Floride et grenade
>>> ZOOM Burger de haddock, pomme verte, pamplemousse de Floride et grenade

L'american burger revisité et fruité avec du pamplemousse de Floride, de la pomme et du haddock fumé, dans une version 100% détox et 100% fraîcheur.

Pour 2 personnes

Préparation : 25 minutes

Ingrédients

• 1 pomme verte Granny Smith
• 2 pamplemousses roses de Floride
• 300 g de haddock fumé
• 1 grenade
• 1 poignée de roquette
• 300 ml de lait
• 125 ml d’eau
• 1 c. à café de graines de sésame
• 2 crackers au sésame
• 1 c. à soupe d’huile de colza
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
•  le jus d’un demi-citron

Matériel

2 mini brochettes

Préparation
 
• Peler les pamplemousses de Floride à vif et prélever les suprêmes (segments sans peau), au-dessus d’un bol pour récupérer le jus. Réserver.

• Couper la grenade en deux et récupérer les graines.

• Cuire le filet de haddock 5 minutes dans le mélange lait eau. Puis l’égoutter et le laisser refroidir. Une fois refroidi, rendre en émietter le haddock.

• Mélanger les graines de grenade, les suprêmes de pamplemousse et le haddock dans un saladier. Ajouter l’huile de colza, l’huile d’olive et le jus de pamplemousse. Saler et poivrer.

• Évider la pomme verte, y couper quatre tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur dans la largeur.

• Dans chaque assiette, poser une tranche de pomme, y déposer le mélange de pamplemousse et de haddock, puis refermer le burger avec une deuxième tranche de pomme verte. Parsemer de graines de sésame et piquer avec une mini brochette.

• Servir les burgers accompagnés de roquette et de crackers.



la rédaction








Club ABCfeminin.com
Modèles expliqués

Rejoignez les 38 000 membres dont les inscriptions ont été enregistrées au Club ABCfeminin.com. Vous pourrez télécharger les explications gratuites de plus de 130 modèles expliqués et accéder à nos tutoriels et ateliers mode et décoration.
>>> S'inscrire




Horoscope/Météo
horoscope du jour


> consulter
les prévisions
astrologiques
du jour

NUMEROLOGIE sur ABCfeminin.com
Connaître votre chiffre de l'année
Numérologie : chiffre 1 Numérologie : chiffre 2 Numérologie : chiffre 3 Numérologie : chiffre 4 Numérologie : chiffre 5 Numérologie : chiffre 6 Numérologie : chiffre 7 Numérologie : chiffre 8 Numérologie : chiffre 9






SUDOKU
horoscope & météo



coiffures DECRYPTAGE
Automne/Hiver
2019/2020

Coiffure Dessange Paris
Automne/Hiver
2018/2019

Coiffure Fabio Salsa
Automne/Hiver
2017/2018

Coiffure Intermède
Automne/Hiver
2016/2017

Coiffure Christine Margossian
Automne/Hiver
2015/2016

Coiffure Jean-Louis David
Automne/Hiver
2014/2015

Coiffure Saint Algue
Printemps-Été 2019
Coiffure Yannick & Eric Leturgie
Printemps-Été 2018
Coiffure Fabio Salsa
Printemps-Été 2017
Coiffure Jean-Louis David
Printemps-Été 2016
Coiffure Intermede
Printemps-Été 2015
Coiffure Fabio Salsa
Printemps-Été 2014
Coiffure Fabio Salsa



retour TOP