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recettes conviviales : fondues, raclettes et plats flambés




raclette de concombre et de crabe

raclette de concombre et de crabe

>>> zoom raclette de concombre et de crabe


4 portions
préparation : 20 minutes
cuisson : aucune avant de passer à table


ingrédients
- 2 concombres, lavés et coupés en rondelles
- 480 g de chair de crabe cuite
- 480 g de fromage à raclette en tranches
- 4 c. à soupe de coriandre ciselée
- sel et poivre.


Installer l'appareil à raclette. Dans les caquelons, mettre une tranche de concombre, un peu de chair de crabe, une tranche de fromage et saupoudrer de coriandre. Saler, poivrer et laisser fondre le fromage avant de déguster.

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Sybille Renaud








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