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Recettes desserts


Dessert spécial Pâques : moelleux rapides aux œufs et au chocolat



Dessert spécial Pâques : moelleux rapides aux œufs et au chocolat. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 2 œufs, 100 g de chocolat noir, 25 g de farine, 10 cl de Crème Fleurette Entière Elle & Vire, 1 c. à s. de sucre.




Moelleux rapides aux œufs et au chocolat

Spécial Pâques : moelleux rapides aux œufs et au chocolat
Recette facile et abordable
Pour 4 personnes.



>>> ZOOM Moelleux au chocolat


Préparation : 10 min
Cuisson : 20 sec. au micro-ondes
 

Ingrédients

• 1 œuf
• 1 jaune d’œuf
• 100 g de chocolat noir
• 25 g de farine
• 10 cl de Crème Fleurette Entière Elle & Vire
• 1 c. à s. de sucre
• 4 à 6 coquilles d’oeufs vides

Préparation

1) Nettoyer et sécher les coquilles d’œufs vides.

2) Dans un récipient, fouetter le sucre avec l’œuf et le jaune d’œuf, ajouter la farine et bien mélanger.

3) Dans une casserole, faire chauffer la Crème Fleurette Entière Elle & Vire jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. Couper le chocolat en morceaux et, hors du feu, l’incorporer à la crème en fouettant vivement afin d’obtenir une crème bien lisse. La verser sur la préparation œufs/sucre et mélanger.

4) Disposer les coquilles d’œufs dans des coquetiers allant au micro-ondes. Les remplir à moitié avec le mélange au chocolat.

5) Cuire chaque œuf rempli au micro-ondes pendant 20 sec. Une fois sorti du micro-ondes, les moelleux sont prêts à être dégustés.

​Astuce

Les coquilles d’œufs peuvent être remplacées par de mini ramequins ou de petites tasses.


Sereine Monfort


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