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Escale aux Açores, l’archipel aux arcs-en-ciel
Des îles portugaises à 1 300 km de Lisbonne
Photo : Double arc-en-ciel sur l'île de Terceira (D.R.).
Elles sont neuf : Santa Maria, São Miguel, Terceira, Graciosa, São Jorge, Pico, Faial, Flores et Corvo.
Les Açores, ce sont neuf îles portugaises, disposées en chapelet dans l'océan Atlantique sur une distance de 650 km, entre le continent européen et l'Amérique.
La plus grande île des Açores, São Miguel, est longue de 90 km sur 8 à 15 km et la plus petite, Corvo, a un diamètre 4 km.
Difficile en un seul voyage de découvrir toute l’étendue et la diversité des Açores. Chaque île a son propre charme et ses spécificités.
Terres désertes découvertes au XVème siècle par les navigateurs portugais, l’archipel des Açores est aujourd’hui riche de traditions séculaires, d’une nature foisonnante et d’une architecture colorée.
Sur les pentes des anciens volcans, dont le plus haut, Pico, sur l’île du même nom, culmine à 2 351 m, des belvédères offrent une vue panoramique sur l’Atlantique, là où ses eaux tempérées accueillent les grands cétacés.
Les Açores, berceau de l’anticyclone du même nom, c’est aussi un climat à la douceur étale, avec un faible écart de température d’une saison à l’autre, mais qui peut changer à un rythme effréné.
Sur l’archipel, le temps est une girouette. Des bourrasques de fines gouttelettes peuvent assombrir en un instant un ciel ensoleillé puis s’évaporer l’instant suivant sous les rayons du soleil non sans festonner le ciel et les reliefs de lumineux et éphémères arcs-en-ciel.
Elles sont neuf : Santa Maria, São Miguel, Terceira, Graciosa, São Jorge, Pico, Faial, Flores et Corvo.
Les Açores, ce sont neuf îles portugaises, disposées en chapelet dans l'océan Atlantique sur une distance de 650 km, entre le continent européen et l'Amérique.
La plus grande île des Açores, São Miguel, est longue de 90 km sur 8 à 15 km et la plus petite, Corvo, a un diamètre 4 km.
Difficile en un seul voyage de découvrir toute l’étendue et la diversité des Açores. Chaque île a son propre charme et ses spécificités.
Terres désertes découvertes au XVème siècle par les navigateurs portugais, l’archipel des Açores est aujourd’hui riche de traditions séculaires, d’une nature foisonnante et d’une architecture colorée.
Sur les pentes des anciens volcans, dont le plus haut, Pico, sur l’île du même nom, culmine à 2 351 m, des belvédères offrent une vue panoramique sur l’Atlantique, là où ses eaux tempérées accueillent les grands cétacés.
Les Açores, berceau de l’anticyclone du même nom, c’est aussi un climat à la douceur étale, avec un faible écart de température d’une saison à l’autre, mais qui peut changer à un rythme effréné.
Sur l’archipel, le temps est une girouette. Des bourrasques de fines gouttelettes peuvent assombrir en un instant un ciel ensoleillé puis s’évaporer l’instant suivant sous les rayons du soleil non sans festonner le ciel et les reliefs de lumineux et éphémères arcs-en-ciel.
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La douceur venue des Açores
Qui n'a pas entendu parler de l'anticyclone des Açores ? Pourquoi l'anticyclone, qui est une cellule de hautes pressions atmosphériques, se forme-t-il au-dessus de cet archipel ? Dans la zone intertropicale située au dessus de l'Atlantique, à hauteur des Bermudes et des Açores, il y a convergence entre la température chaude de l'équateur et celle moins élevée des régions plus au nord. L'air plus chaud se soulève puis se refroidit en altitude et redescend plus au nord et au sud. Sous le mouvement giratoire anticyclonique, où l'air circule dans le sens des aiguilles d'une montre, le climat est sec. En été, les anticyclones de l'Atlantique apportent du temps beau et chaud depuis la côte est de l’Amérique du Nord jusqu'à l’Europe de l'Ouest car ils transportent, sur leur flanc nord, de l'air tropical des Antilles. |
À noter : ce carnet de voyage concerne plus particulièrement les îles de Terceira, Pico et Faial mais les autres îles de l’archipel des Açores sont évoquées.
SOMMAIRE archipel des Açores
>>> Le mystère des volcans
>>> Des marins et des baleines
>>> Recette du 'Baba de Camelo', une douceur portuguaise
>>> Infos pratiques
Photo : Angra do Heroismo à Terceira aux Açores
>>> Des marins et des baleines
>>> Recette du 'Baba de Camelo', une douceur portuguaise
>>> Infos pratiques
Photo : Angra do Heroismo à Terceira aux Açores
Le mystère des volcans
Photo : Hortensias à Terceira
Non, le fond de l’océan atlantique n’est pas un gouffre entre l’ancien et le nouveau continent.
Il est traversé en son milieu par la plus grande chaîne montagneuse sous-marine du monde, entaillée de failles volcaniques dont les éruptions ont percé la surface de l’eau et créé l’archipel des Açores.
Ces terres noires surgies des entrailles de la planète sont aussi les plus fertiles. Rapidement, après les éruptions, elles se couvrent d’un manteau de végétation.
Les verdoyantes surfaces vallonnées des Açores sont parsemées de buissons fleuris, de bougainvilliers, d’azalées (surtout à São Miguel) et d’hortensias.
L’île Flores est tapissée de fleurs, autour des lacs qui miroitent au fond de ses cratères. Faial, avec son réseau dense de haies d’hortensias qui bordent les prés et les terrains cultivés, est surnommée l’île bleue.
Non, le fond de l’océan atlantique n’est pas un gouffre entre l’ancien et le nouveau continent.
Il est traversé en son milieu par la plus grande chaîne montagneuse sous-marine du monde, entaillée de failles volcaniques dont les éruptions ont percé la surface de l’eau et créé l’archipel des Açores.
Ces terres noires surgies des entrailles de la planète sont aussi les plus fertiles. Rapidement, après les éruptions, elles se couvrent d’un manteau de végétation.
Les verdoyantes surfaces vallonnées des Açores sont parsemées de buissons fleuris, de bougainvilliers, d’azalées (surtout à São Miguel) et d’hortensias.
L’île Flores est tapissée de fleurs, autour des lacs qui miroitent au fond de ses cratères. Faial, avec son réseau dense de haies d’hortensias qui bordent les prés et les terrains cultivés, est surnommée l’île bleue.
Tout savoir sur les volcans
Aux Açores, l’activité volcanique n’a pas cessé. Une importante éruption du volcan Capelinhos s’est produite aux abords de Faial en 1958. Le phare monumental qui domine la colline à proximité a été presque entièrement recouvert de cendres et l’île a gagné une surface de plusieurs dizaines de m2.
Beaucoup d’habitants cette fois encore ont du fuir. La plupart sont partis s’installer au Brésil ou aux Etats-Unis, terre d’espérance, où tous les Açoriens ont au moins un parent.
Beaucoup d’habitants cette fois encore ont du fuir. La plupart sont partis s’installer au Brésil ou aux Etats-Unis, terre d’espérance, où tous les Açoriens ont au moins un parent.
Photo : cône volcanique d’Algar do Carvão (D.R.).
Vivre sur une île volcanique n’est pas de tout repos. Pour conjurer leur crainte des tremblements de terre et des éruptions, les Açoriens, très croyants, célèbrent le Saint-Esprit lors de fêtes animées et de rituels religieux.
Aujourd’hui à Faial, l’érosion a fait disparaître une grande partie de la surface nouvellement émergée autour de Capelinhos.
Un Centre d’interprétation des volcans, avec une remarquable scénographie à voir absolument, a été installé à l’intérieur du phare et dans des sous-sols aménagés.
Ailleurs, au cœur de l’île de Terceira et de sa Réserve Géologique Naturelle, le site d’Algar do Carvão, situé dans une zone de fissure basaltique, a été classé Monument régional naturel.
Un cône volcanique de 45 m de profondeur y est aménagé pour la visite. Là où pénètre la lumière, ses parois sont couvertes de fougères et de mousses colorées mêlées d’espèces végétales locales.
Plus bas, des gerbes de stalactites et de stalagmites de silice recouvrent la roche parfois creusées de grandes cavités rondes, formées par des boules de laves, marquées de rainures régulières, les "griffes de sorcière".
La découverte des sites où se sont manifestés des phénomènes volcaniques est une des attractions fascinantes des Açores.
Dans toutes les îles, plusieurs circuits de randonnée pédestre sont balisés pour découvrir toutes les beautés naturelles des différents sites.
Le volcan de l’île Pico est considéré comme le plus beau du monde. Haut de 2 351 m, on peut l’escalader en 4 à 5 heures et bivouaquer à l’intérieur du cratère.
Autre caractéristique de ces terres volcaniques, à plusieurs endroits de l’archipel, des piscines naturelles, traversées par les courants d’eau chaude volcanique et cernées de reliefs rocheux sont équipées de terre-pleins et de plongeoirs. Elles permettent de lézarder au soleil et de se baigner sans danger dans une eau tiède océanique.
Vivre sur une île volcanique n’est pas de tout repos. Pour conjurer leur crainte des tremblements de terre et des éruptions, les Açoriens, très croyants, célèbrent le Saint-Esprit lors de fêtes animées et de rituels religieux.
Aujourd’hui à Faial, l’érosion a fait disparaître une grande partie de la surface nouvellement émergée autour de Capelinhos.
Un Centre d’interprétation des volcans, avec une remarquable scénographie à voir absolument, a été installé à l’intérieur du phare et dans des sous-sols aménagés.
Ailleurs, au cœur de l’île de Terceira et de sa Réserve Géologique Naturelle, le site d’Algar do Carvão, situé dans une zone de fissure basaltique, a été classé Monument régional naturel.
Un cône volcanique de 45 m de profondeur y est aménagé pour la visite. Là où pénètre la lumière, ses parois sont couvertes de fougères et de mousses colorées mêlées d’espèces végétales locales.
Plus bas, des gerbes de stalactites et de stalagmites de silice recouvrent la roche parfois creusées de grandes cavités rondes, formées par des boules de laves, marquées de rainures régulières, les "griffes de sorcière".
La découverte des sites où se sont manifestés des phénomènes volcaniques est une des attractions fascinantes des Açores.
Dans toutes les îles, plusieurs circuits de randonnée pédestre sont balisés pour découvrir toutes les beautés naturelles des différents sites.
Le volcan de l’île Pico est considéré comme le plus beau du monde. Haut de 2 351 m, on peut l’escalader en 4 à 5 heures et bivouaquer à l’intérieur du cratère.
Autre caractéristique de ces terres volcaniques, à plusieurs endroits de l’archipel, des piscines naturelles, traversées par les courants d’eau chaude volcanique et cernées de reliefs rocheux sont équipées de terre-pleins et de plongeoirs. Elles permettent de lézarder au soleil et de se baigner sans danger dans une eau tiède océanique.
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Les fêtes du Saint Esprit
Entre les dimanches de Pâques et de la Trinité, les Açoriens célèbrent avec ferveur les fêtes du Saint-Esprit, importées du Portugal par les premiers habitants. Chaque île des Açores a développé ses propres rites basés sur la charité, l’offrande et le partage. A Terceira, pendant les fêtes du Saint-Esprit, tous les dimanches, pendant huit semaines, à tour de rôle, huit "empereurs" tirés au sort parmi les postulants exposent chez eux pendant une semaine, les couronnes du seigneur Saint-Esprit, sur un autel tout en apparat confectionné par leurs soins. Le transfert de la couronne d’une résidence à l’autre se passe à l’église où se rendent, accompagnés d'une fanfare, l'empereur et sa famille portant les couronnes sur la tête lors d'une procession. Ils sont tenus ensuite d’offrir un repas, le "funçaõ", aux invités et des aumônes sont distribuées aux plus nécessiteux. Dans toutes les îles, des dizaines d’empires ("imperios"), chapelles aux façades enjolivées de reliefs colorés,
supportant une colombe ou une couronne, servent à stocker les pains,
la viande et le vin qui seront distribués à la population pendant les fêtes du Saint-Esprit, lors de cérémonies appelées "bodos". |
SOMMAIRE archipel des Açores
>>> le mystère des volcans
>>> des marins et des baleines
>>> recette du 'Baba de Camelo', une douceur portuguaise
>>> infos pratiques
< retour introduction 'escale aux Açores, l’archipel aux arcs-en-ciel'
Photo : Le Centre d’interprétation des volcans dans le phare de Capelinhos.
>>> des marins et des baleines
>>> recette du 'Baba de Camelo', une douceur portuguaise
>>> infos pratiques
< retour introduction 'escale aux Açores, l’archipel aux arcs-en-ciel'
Photo : Le Centre d’interprétation des volcans dans le phare de Capelinhos.
Des marins et des baleines
Photo : dauphins aux Açores
Les navigateurs au long cours croisent l’archipel des Açores passé le premier quart de leur traversée de l’océan atlantique vers l’Amérique. C’est une escale très appréciée. Pas loin de 1 500 voiliers mouillent ici chaque année.
Leur point de ralliement ? Peter Café Sport, à Horta, sur l’île de Faial. Il se trouve pile en face du petit port dont les quais sont couverts de dessins de leur bateau peints par des marins de passage, parmi lesquels les plus renommés.
Dans la salle colorée du Café Sport, les murs et le plafond sont décorés de quantités de guirlandes de drapeaux et de fanions offerts par les marins venus du monde entier. On y savoure une cuisine copieuse et roborative. Cet endroit chaleureux est un lieu de refuge et d’entraide pour les plaisanciers qui y disposent même d’une poste restante.
Ne manquez pas de demander au patron de vous ouvrir la porte de son musée personnel installé à l’étage du café. Des centaines de dents et d’os de baleine et de cachalots, sculptés ou gravés de scènes épiques, y sont exposés : fabuleux trois mâts pris dans la tempête, scène de chasse à la baleine (aujourd’hui interdite), portraits de marins et de personnalités…
Les navigateurs au long cours croisent l’archipel des Açores passé le premier quart de leur traversée de l’océan atlantique vers l’Amérique. C’est une escale très appréciée. Pas loin de 1 500 voiliers mouillent ici chaque année.
Leur point de ralliement ? Peter Café Sport, à Horta, sur l’île de Faial. Il se trouve pile en face du petit port dont les quais sont couverts de dessins de leur bateau peints par des marins de passage, parmi lesquels les plus renommés.
Dans la salle colorée du Café Sport, les murs et le plafond sont décorés de quantités de guirlandes de drapeaux et de fanions offerts par les marins venus du monde entier. On y savoure une cuisine copieuse et roborative. Cet endroit chaleureux est un lieu de refuge et d’entraide pour les plaisanciers qui y disposent même d’une poste restante.
Ne manquez pas de demander au patron de vous ouvrir la porte de son musée personnel installé à l’étage du café. Des centaines de dents et d’os de baleine et de cachalots, sculptés ou gravés de scènes épiques, y sont exposés : fabuleux trois mâts pris dans la tempête, scène de chasse à la baleine (aujourd’hui interdite), portraits de marins et de personnalités…
Du port de Faial, départ pour un "whale watching", une virée en mer pour observer dauphins, baleines et autres cétacés qui transitent par ces eaux océaniques. Les plus imposantes sont les baleines bleues qui peuvent mesurer jusqu’à 27 m de long. Approcher ces géants des mers, est toujours une expérience exaltante.
Autrefois, animaux traqués, les baleines peuvent maintenant couler des jours tranquilles aux abords des Açores. La chasse aux baleines est interdite depuis 1984, entraînant la faillite d’une industrie prospère.
Autrefois, animaux traqués, les baleines peuvent maintenant couler des jours tranquilles aux abords des Açores. La chasse aux baleines est interdite depuis 1984, entraînant la faillite d’une industrie prospère.
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Photo : Le Port de Faial à Horta (au centre, le Peter Sport Café).
>>> des marins et des baleines
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>>> infos pratiques
< retour introduction 'escale aux Açores, l’archipel aux arcs-en-ciel'
Photo : Le Port de Faial à Horta (au centre, le Peter Sport Café).
Quelques informations utiles
Office National du Tourisme du Portugal
3 rue de Noisiel
75116 Paris
+33 (0)1 56 88 31 90
www.visitportugal.com
Office du Tourisme des Açores
Rua Ernesto Rebelo, 14
9900-112 Horta – Faial
Açores
www.drtacores.pt
Pour se rendre aux Açores
Deux vols/semaine avec escale à Lisbonne par la Cie aérienne TAP Portugal.
www.flytap.com
Aux Açores, toutes les îles sont reliées par des vols réguliers de la SATA, compagnie aérienne régionale. La traversée entre les îles peut aussi se faire par la mer en ferry. Certaines liaisons maritimes ne sont assurées qu’entre mai et octobre.
Pour se loger et se restaurer
À Pico
Aldeia da Fonte
Silveira,
9930-177 Lajes do Pico – Pico
Açores
www.aldeiadafonte.com
Une résidence paisible, installée sur les flancs escarpés du volcan Pico, au milieu des vignes et des forêts. Ses pavillons, tout confort, sont bâtis dans l’esprit de l’architecture locale.
Ancoradouro
Rua Rodrigo Guerra, n° 7
Areia Larga
9950-302 Madalena - Ilha do Pico
Açores
Tel./Fax 292 623 490
www.canceladoporco.com
À Faial
Peter Café Sport
Rua Tenente Valadim, 9
9900 Horta – Faial
Açores
www.petercafesport.com
Le rendez-vous de tous les navigateurs qui font une pause dans leur traversée de l'Atlantique.
Poussada De Santa Cruz
Rua Vasco da Gama
9900-017 Horta – Faial
Açores
Canto da Doca
Rua Nova Angustias
9900 Horta – Faial
Açores
Tel. 292 292 444
TMN 962338452
À Terceira
Sabores do Chef restaurante
Estrada 25 do Abril 31A
Quinta dos Morgados
9760-403 Praia da Vitòria
Terceira
Açores
295 512 876 - 965 708 202/
Restaurante Caneta
Às Pressas - Altares n° 13-15
9700 Angra do Heroismo
Terceira
Açores
295 989 162
www.restaurantecaneta.com
À voir aux Açores
Centre d’interprétation des volcans
Phare de Capelinhos
Apartado 140
9900 Horta – Faial
Açores
www.vulcaodoscapelinhos.org
3 rue de Noisiel
75116 Paris
+33 (0)1 56 88 31 90
www.visitportugal.com
Office du Tourisme des Açores
Rua Ernesto Rebelo, 14
9900-112 Horta – Faial
Açores
www.drtacores.pt
Pour se rendre aux Açores
Deux vols/semaine avec escale à Lisbonne par la Cie aérienne TAP Portugal.
www.flytap.com
Aux Açores, toutes les îles sont reliées par des vols réguliers de la SATA, compagnie aérienne régionale. La traversée entre les îles peut aussi se faire par la mer en ferry. Certaines liaisons maritimes ne sont assurées qu’entre mai et octobre.
Pour se loger et se restaurer
À Pico
Aldeia da Fonte
Silveira,
9930-177 Lajes do Pico – Pico
Açores
www.aldeiadafonte.com
Une résidence paisible, installée sur les flancs escarpés du volcan Pico, au milieu des vignes et des forêts. Ses pavillons, tout confort, sont bâtis dans l’esprit de l’architecture locale.
Ancoradouro
Rua Rodrigo Guerra, n° 7
Areia Larga
9950-302 Madalena - Ilha do Pico
Açores
Tel./Fax 292 623 490
www.canceladoporco.com
À Faial
Peter Café Sport
Rua Tenente Valadim, 9
9900 Horta – Faial
Açores
www.petercafesport.com
Le rendez-vous de tous les navigateurs qui font une pause dans leur traversée de l'Atlantique.
Poussada De Santa Cruz
Rua Vasco da Gama
9900-017 Horta – Faial
Açores
Canto da Doca
Rua Nova Angustias
9900 Horta – Faial
Açores
Tel. 292 292 444
TMN 962338452
À Terceira
Sabores do Chef restaurante
Estrada 25 do Abril 31A
Quinta dos Morgados
9760-403 Praia da Vitòria
Terceira
Açores
295 512 876 - 965 708 202/
Restaurante Caneta
Às Pressas - Altares n° 13-15
9700 Angra do Heroismo
Terceira
Açores
295 989 162
www.restaurantecaneta.com
À voir aux Açores
Centre d’interprétation des volcans
Phare de Capelinhos
Apartado 140
9900 Horta – Faial
Açores
www.vulcaodoscapelinhos.org
SOMMAIRE archipel des Açores
>>> le mystère des volcans
>>> des marins et des baleines
>>> recette du 'Baba de Camelo', une douceur portuguaise
>>> infos pratiques
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Photo : Cratère d'un volcan aux Açores.
>>> des marins et des baleines
>>> recette du 'Baba de Camelo', une douceur portuguaise
>>> infos pratiques
< retour introduction 'escale aux Açores, l’archipel aux arcs-en-ciel'
Photo : Cratère d'un volcan aux Açores.
