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Recettes légumes/salades

Recettes au Beaufort - Risotto de pommes de terre au Beaufort

_Risotto de pommes de terre au Beaufort. Recette facile pour 4 personnes. Ingrédients : 750 g de pommes de terre, 100 g de Beaufort, 50 cl de bouillon de légumes, 3 gousses d’ail, 1 oignon, 2 belles lamelles de beurre demi-sel,...

Salade de laitue, tomates cerises, pomme et Mozzarella

_recette : salade de laitue, tomates cerises, pomme et Mozzarella. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 1 laitue, 250 g de tomates cerises, 1 sachet de Mozzarella de 150 g, 1 pomme, oignons au vinaigre balsamique, quelques noix...

Salade de thon, Mozzarella, anchois et poivron grillé

_recette : salade de thon, Mozzarella, abchois et poivron grillé. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 150 g. de thon en boîte, 50 g. de roquette, 50 g. de mâche, 3 tomates, 1 poivron rouge, Mozzarella di latte di bufala, 2 anchois, 6 feuilles de basilic...

Salade de Mirabelles de Lorraine, courgettes marinées, roquefort et vinaigrette au pamplemousse

_salade de Mirabelles de Lorraine, courgettes marinées, roquefort et vinaigrette au pamplemousse. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 30 Mirabelles de Lorraine, 4 poignées de roquette, 2 petites courgettes, 150 g de roquefort, 50 g de noisettes entières...

Recette gourmande : crêpes aux épinards et au blanc grec 100% vegan

_recette de crêpes salées. Crêpes aux épinards et au blanc grec. Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 200g de Bloc Blanc Grec 100% vegan, 200g d’épinards hachés, 2 crêpes salées, 1c. à café d’aneth, 1 oignon, émincé...

Spécial Chine : recette des rouleaux de printemps - vegan ou avec crevette

_un grand classique de la cuisine chinoise, à déguster pour sa fraîcheur croquante : le rouleau de printemps, avec crevette ou en version vegan. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 8 galettes de riz, 8 crevettes cuites, 16 feuilles de menthe, 16 feuilles de coriandre, 8 feuilles de laitue...

Recette de Pâques : nids de pommes de terre à l'oeuf fermier bio

_recette de Pâques : nids de pommes de terre à l’œuf fermier bio. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 300 g de pommes de terre, 7 œufs, 1 carotte, 100 g de fromage râpé, 1 cuil. à soupe de farine, 1 cuil. à soupe d’herbes fraiches ciselée...

Salade fantaisie aux endives Barbucine®, roquefort et figues

_recette : salade fantaisie aux endives Barbucine®, roquefort et figues. Recette pour 2 personnes. Ingrédients : 4 endives Barbucine®, 50 g de roquefort, 2 figues fraîches, 1 petite poignée de mâche...

Recette vegan : salade de quinoa aux légumes rôtis, endives et fruits secs

_vegan par excellence, cette recette de salade de quinoa aux légumes rôtis, endives et fruits secs. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 200g de quinoa, 200g de patate douce épluchée, 4 endives à gratiner & braiser Perle du Nord, 2 petites carottes...

Salade poulet citronné, pommes Pink Lady® au curry, sauce yaourt

_salade poulet citronné, pommes Pink Lady® dorée au curry, sauce yaourt. Recette facile pour 4 personnes. Ingrédients : 2 filets de poulet, 4 pommes Pink Lady® et demi, 120 g de roquette, 1 cuillère à soupe de curry en poudre...
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