_Risotto de pommes de terre au Beaufort. Recette facile pour 4 personnes. Ingrédients : 750 g de pommes de terre, 100 g de Beaufort, 50 cl de bouillon de légumes, 3 gousses d’ail, 1 oignon, 2 belles lamelles de beurre demi-sel,...
_recette : salade de laitue, tomates cerises, pomme et Mozzarella. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 1 laitue, 250 g de tomates cerises, 1 sachet de Mozzarella de 150 g, 1 pomme, oignons au vinaigre balsamique, quelques noix...
_recette : salade de thon, Mozzarella, abchois et poivron grillé. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 150 g. de thon en boîte, 50 g. de roquette, 50 g. de mâche, 3 tomates, 1 poivron rouge, Mozzarella di latte di bufala, 2 anchois, 6 feuilles de basilic...
_salade de Mirabelles de Lorraine, courgettes marinées, roquefort et vinaigrette au pamplemousse. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 30 Mirabelles de Lorraine, 4 poignées de roquette, 2 petites courgettes, 150 g de roquefort, 50 g de noisettes entières...
_un grand classique de la cuisine chinoise, à déguster pour sa fraîcheur croquante : le rouleau de printemps, avec crevette ou en version vegan. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 8 galettes de riz, 8 crevettes cuites, 16 feuilles de menthe, 16 feuilles de coriandre, 8 feuilles de laitue...
_recette de Pâques : nids de pommes de terre à l’œuf fermier bio. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 300 g de pommes de terre, 7 œufs, 1 carotte, 100 g de fromage râpé, 1 cuil. à soupe de farine, 1 cuil. à soupe d’herbes fraiches ciselée...
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