les secrets clés des grands chefs transposés en recettes Elle & Vire

Ce sont des astuces de cuisine que les chefs mettent des années à tester et à s’approprier.


Elle & Vire s’est inspiré de ces secrets de cuisiniers et de pâtissiers pour développer une gamme innovante de produits de qualité et de mélanges d’ingrédients parfaitement dosés, en conditionnements prêts à l’emploi.

Pour des crèmes montées à la tenue impeccable et des desserts gourmands, la nouvelle Crème Fluide au Mascarpone (70 % de crème et 30 % de mascarpone) vous fait gagner un temps précieux.  

Crème Fleurette, Fromage blanc & Crème, Crèmes fluides, épaisses ou semi-épaisses, Beurre du terroir, tous ces produits frais sont le gage de préparations goûteuses et simples à réaliser.

À découvrir dans notre CARNET de RECETTES.

>>> Cappuccino de crabe, ananas et menthe

>>> Saumon Gravlax et fleur de pommes de terre

>>> Crumble framboises, tomates et crème basilic citron

>>> Navarin d'agneau pois et fèves à la crème

>>> Chaussons à l’agneau, curry et romarin

>>> Salade de pommes Granny, concombre et crevettes, crème à l’orange

>>> Poulet grillé et sa vinaigrette à la framboise sur une tartine

>>> Granité melon, fraises et verveine citron