Connectez-vous
Entrées & En-cas


recette : Polenta aux Olives d’Espagne



Polenta aux Olives d’Espagne à savourer avec une mayonnaise.Voici la recette pour 4 personnes ; ingrédients : 250 g de polenta, 1 L de lait pour la cuisson, 1 boîte d’olives d’Espagne vertes ou noires...




Polenta aux Olives d’Espagne


Ingrédients

• 250 g de polenta
• 1 L de lait pour la cuisson
• 1 boîte d’olives d’Espagne vertes ou noires
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• 1 jaune d’oeuf
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 verres d’huile de tournesol
• Paprika
• 1 petite poignée de Thym
• 1 gousse d’ail
 
Préparation

1. Préparer la polenta. Mettre le lait à chauffer avec une gousse d’ail, un peu de thym, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Verser les 250 g de polenta doucement dans la casserole en fouettant le mélange. Faire cuire 1 mn. Vérifier l’assaisonnement.
2. Préparer la mayonnaise. Mettre le jaune d’oeuf avec la moutarde, le sel, le poivre et le paprika et
mélanger ensemble. Incorporer ensuite progressivement l’huile de tournesol en mélangeant énergiquement à l’aide d’un petit fouet ou d’une fourchette. Verser l’huile doucement au début puis verser l’huile plus rapidement au fur et à mesure que la quantité de mayonnaise augmente.
3. Une fois que la polenta est prête, la déposer dans un plat carré ou rectangulaire et bien étaler en une couche de 3 à 4 cm d’épaisseur. Ajouter dessus des olives coupées en deux ou entières. Laisser refroidir (à température ou au réfrigérateur)
4. Découper ensuite des cubes de polenta ou des bâtonnets. Servir accompagné de la mayonnaise.



la rédaction


Club ABCfeminin.com
Modèles expliqués

Rejoignez les membres du Club ABCfeminin.com (déjà plus de 47 250 inscriptions). Vous pourrez télécharger les explications gratuites de plus de 170 modèles expliqués, consulter des tutoriels et des ateliers mode et décoration.
>>> S'inscrire




Horoscope/Météo
horoscope du jour


> consulter
les prévisions
astrologiques
du jour

NUMEROLOGIE sur ABCfeminin.com
Connaître votre chiffre de l'année
Numérologie : chiffre 1 Numérologie : chiffre 2 Numérologie : chiffre 3 Numérologie : chiffre 4 Numérologie : chiffre 5 Numérologie : chiffre 6 Numérologie : chiffre 7 Numérologie : chiffre 8 Numérologie : chiffre 9




SUDOKU
horoscope & météo



COIFFURES saison par saison
TENDANCES
2023

Coiffure Dessange Paris
Hiver 2022
Coiffure Camille Albane
Hiver 2021
Coiffure Franck Provost
Hiver 2020
Coiffure Vog
Hiver 2019
Coiffure Fabio Salsa
Hiver 2018
Coiffure Intermède
Été 2022
Coiffure Maniatis Paris
Été 2021
Coiffure Intermède
Été 2020
Coiffure Jean-Marc Joubert
Été 2019
Coiffure Yannick & Eric Leturgie
Été 2018
Coiffure Fabio Salsa
Été 2017
Coiffure Jean-Louis David

retour TOP