Connectez-vous
Entrées & En-cas


recette : Polenta aux Olives d’Espagne



Polenta aux Olives d’Espagne à savourer avec une mayonnaise.Voici la recette pour 4 personnes ; ingrédients : 250 g de polenta, 1 L de lait pour la cuisson, 1 boîte d’olives d’Espagne vertes ou noires...




Polenta aux Olives d’Espagne


Ingrédients

• 250 g de polenta
• 1 L de lait pour la cuisson
• 1 boîte d’olives d’Espagne vertes ou noires
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• 1 jaune d’oeuf
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 verres d’huile de tournesol
• Paprika
• 1 petite poignée de Thym
• 1 gousse d’ail
 
Préparation

1. Préparer la polenta. Mettre le lait à chauffer avec une gousse d’ail, un peu de thym, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Verser les 250 g de polenta doucement dans la casserole en fouettant le mélange. Faire cuire 1 mn. Vérifier l’assaisonnement.
2. Préparer la mayonnaise. Mettre le jaune d’oeuf avec la moutarde, le sel, le poivre et le paprika et
mélanger ensemble. Incorporer ensuite progressivement l’huile de tournesol en mélangeant énergiquement à l’aide d’un petit fouet ou d’une fourchette. Verser l’huile doucement au début puis verser l’huile plus rapidement au fur et à mesure que la quantité de mayonnaise augmente.
3. Une fois que la polenta est prête, la déposer dans un plat carré ou rectangulaire et bien étaler en une couche de 3 à 4 cm d’épaisseur. Ajouter dessus des olives coupées en deux ou entières. Laisser refroidir (à température ou au réfrigérateur)
4. Découper ensuite des cubes de polenta ou des bâtonnets. Servir accompagné de la mayonnaise.



la rédaction





Club ABCfeminin.com
Modèles expliqués

Rejoignez les membres du Club ABCfeminin.com (déjà plus de 46 500 inscriptions). Vous pourrez télécharger les explications gratuites de plus de 170 modèles expliqués, consulter des tutoriels et des ateliers mode et décoration.
>>> S'inscrire




Horoscope/Météo
horoscope du jour


> consulter
les prévisions
astrologiques
du jour

NUMEROLOGIE sur ABCfeminin.com
Connaître votre chiffre de l'année
Numérologie : chiffre 1 Numérologie : chiffre 2 Numérologie : chiffre 3 Numérologie : chiffre 4 Numérologie : chiffre 5 Numérologie : chiffre 6 Numérologie : chiffre 7 Numérologie : chiffre 8 Numérologie : chiffre 9



SUDOKU
horoscope & météo






coiffures DECRYPTAGE
Automne/Hiver
2019/2020

Coiffure Dessange Paris
Automne/Hiver
2018/2019

Coiffure Fabio Salsa
Automne/Hiver
2017/2018

Coiffure Intermède
Automne/Hiver
2016/2017

Coiffure Christine Margossian
Automne/Hiver
2015/2016

Coiffure Jean-Louis David
Automne/Hiver
2014/2015

Coiffure Saint Algue
Printemps-Été 2019
Coiffure Yannick & Eric Leturgie
Printemps-Été 2018
Coiffure Fabio Salsa
Printemps-Été 2017
Coiffure Jean-Louis David
Printemps-Été 2016
Coiffure Intermede
Printemps-Été 2015
Coiffure Fabio Salsa
Printemps-Été 2014
Coiffure Fabio Salsa

retour TOP