_des plats lourds et gras pour les fêtes, ce n'est pas une fatalité. Un ingrédient vedette permet d'alléger les préparations : le yaourt. Voici des recettes de fête savoureuses et légères.
_on en mange avec modération pour limiter notre impact environnemental, alors on en profite pour s'en régaler dans des préparations goûteuses. Voici 10 recettes pleines de saveurs.
_galettes grand sud, boulgour gourmand, couscous parfumé... Les céréales, qui servent de produit de base à ces savoureuses recettes, constituent un apport en sucres lents qui boostent l'énergie.
_Jacques Fontaine et Laurence Belle, les gagnants du Championnat de Cuisine Amateur 2009 vous offrent les recettes succulentes (plat et dessert) qu'ils ont créées pour l'occasion.
_recettes gourmandes à la saveur enjouée : velouté de potiron aux châtaignes, filet mignon sauté, chou rouge et graines de moutarde, crumble aux prunes et framboises... à servir accompagnées d'un Cabernet d'Anjou Plessis-Duval.
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