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duo fraîcheur : pêches et nectarines - conseils et recettes




pêches et nectarines - santé


idées marché recettes santé variétés

Les pêches et les nectarines regorgent de sucres et contiennent des acides maliques, de nombreux oligo-éléments et des métaux.


_rafraîchissantes et énergétiques


Les pêches et les nectarines sont les complices de votre bien être. Riches en eau et peu caloriques, elles vous réhydratent sans vous donner mauvaise conscience.

Leur teneur en minéraux et vitamines (C, B et A) est très appréciable. Elles contiennent notamment des vitamines B3 et PP, ainsi que du carotène (surtout les variétés à chair jaune), qui sont bénéfiques pour la santé de la peau.
Elles sont également pourvues de fibres. A ce titre les pêches et nectarines sont conseillées pour les enfants, même les touts petits car leurs fibres sont sans risque d'irritation pour la muqueuse intestinale. Prendre alors un fruit bien mûr, le pocher ou le mixer ou simplement l'écraser à la fourchette.


Tableau de composition moyenne
pour 100 g net de fruit


composants vitamines & minéraux
• calories

40


(g)   (mg)
• glucides
9 • vitamines C 7
• protides
0,7 • provitamine A
0,5
• lipides 0,1 • vitamine B1 0,02
• eau 87
• vitamine B2 0,05
• fibres 2
• vitamine B3
1
• vitamine B5 0,16
• potassium 200
• phosphore 22
• calcium 5
• magnésium 9


(source Aprifel)




la rédaction


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