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Épiphanie et galette des rois : des recettes classiques ou originales

_que l'on aime la galette classique, à la frangipane, ou que l'on préfère des recettes plus originales, à la compote, au chocolat... la dégustation de la galette des rois à l’Épiphanie est depuis toujours le prolongement des festivités de fin d'année. À fêter et à savourer.

Un menu raffiné qui associe 3 plats de fête et du champagne

_comment assurer à un repas de fête raffinement du goût et plaisir de la dégustation ? Avec des plats, faciles à préparer, dont les saveurs se marient à la perfection avec le champagne. C’est l’ambition de ce menu élaboré avec le Champagne de Castelnau.

L’alimentation sans gluten, pour qui, comment et avec quelles recettes

_faut-il limiter sa consommation de gluten ? Pourquoi cette substance provoque-t-elle des intolérances graves et des carences ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur le gluten avec un carnet de recettes pour ne plus, ou moins en consommer.

Les fraises : achat, conservation, recettes et conseils nutritionnels

_carnet de recettes et tout ce qu’il faut savoir sur les fraises. La fraise connaît sa pleine saison d’avril à mai mais on en trouve jusqu’en octobre. Ce fruit rouge, très riche en vitamine C, se prête à de délicieuses fantaisies culinaires.

menu gastronomique autour d’un fruit du quotidien : la pomme

_son nom est Ariane. Cette pomme au goût incomparable est un des ingrédients de base utilisé pour la préparation du menu de fête gastronomique aux saveurs raffinées que nous vous proposons.
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