recettes salades

salade croquante façon César au poulet grillé, sauce gourmande aux oignons caramélisés

_recette : salade croquante façon César au poulet grillé, sauce gourmande aux oignons caramélisés. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 3 escalopes de poulet, 2 salades romaines, 100 g de sauce Bénédicta Gourmande aux oignons caramélisés avec une pointe de balsamique, 200 g de tomates cerise, ½ baguette...

recette : salade de carottes et pommes Antarès®

_salade de carottes et pommes Antarès®, une recette pour 4 personnes de la diététicienne Laurence Bonnet. Ingrédients : 8 carottes, 2 pommes Antarès®, 50g de raisins secs gonflés dans de l’eau, 2 cuillères à soupe de persil, 2 cuillères à soupe de ciboulette...

recette de Christian Bidard : Mesclun et asperges vertes sauce mousseline coco gingembre

_mesclun et asperges vertes sauce mousseline coco gingembre, une recette du Chef Christian Bidard pour 4 personnes ; ingrédients : 500 g de pointes d’asperges vertes, 200 g de mélange de jeunes pousses de salade mesclun, 100 g de radis noir, 60 g de mayonnaise allégée, 100 ml de lait de coco Kara...

recette : salade d’agneau à la citronnelle

_salade d’agneau à la citronnelle // recette pour 4 personnes // préparation : 20 minutes // cuisson : 15 minutes // ingrédients : 400 g d’agneau coupé en pavé de 4 cm d’épaisseur, 1 cœur de laitue, 1 bouquet de coriandre fraîche, 2 citrons verts, 3 tiges de citronnelle,...

recette : salade de paleron de boeuf

_salade de paleron de boeuf // recette pour 4 personnes // préparation : 15 minutes // ingrédients : 650 g de paleron de bœuf cuit façon pot-au-feu, 400 g de pousses d’épinard, 1 c. à soupe de dés de pomme fruit (Granny Smith),...

brochettes et légumes à l'orientale au boulgour gourmand

_Recette : brochettes et légumes à l'orientale au boulgour gourmand // Préparation : 30 minutes // Cuisson : 15 + 25 minutes // Marinade : 1h // Ingrédients : 400 g de gigot d’agneau, 400 g de bœuf, 1 courgette...
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