_croquante, avec un goût subtil et beaucoup d'atouts pour la santé, l'endive est un légume facile à préparer. En entrée, en plat et même en dessert, les endives prêtent leur saveur à une foule de préparations. Ses atouts nutritionnels sont nombreux.
_cabillaud, saumon, saint-jacques… Pour suivre la tendance culinaire venue du froid, on utilise du poisson 100% nordique et les produits de la Mer de Norvège, servis dans des recettes fines et sophistiquées.
_Laurence Salomon, naturopathe et chef de cuisine, vous offre 3 recettes de crêpes originales, salées et sucrées, pour composer un menu complet spécial crêpes. Savoureuses et originales, on en mangerait volontiers plus souvent en toutes saisons.
_ces recettes de fine gastronomie ont été créées par Grégory Cuilleron, vainqueur de l'émission "Un dîner presque parfait" en 2009 et finaliste de Top Chef en 2010. Foie gras, noix de Saint-Jacques, saumon, volaille, les saveurs de ces mets sont sublimées par une pointe sucrée pour laquelle Grégory Cuilleron a utilisé les produits Vivis.
_carnet de recettes savoureuses de grande gastronomie, à réaliser tranquillement chez soi pour ravir les papilles de ses convives. Avec un minimum d'efforts et de doigté, la préparation de ces recettes donnera à vos repas des allures de table de Chef étoilé.
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