>>> Ce qu'il faut savoir sur le Nouvel An chinois
Les festivités, les signes de l'astrologie chinoise, le langage symbolique des aliments...
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Menus de fête pour le nouvel an chinois
À l'occasion du nouvel an chinois, voici des recettes festives à déguster, faciles à préparer, avec des ingrédient fréquemment utilisés dans la cuisine asiatique :
Entrée
• Salade chinoise de carottes aux graines de grenade • Cocotte de volaille aux pommes, cidre et sauce soja
• Saumon en papillote aux légumes croquants et coco
Desserts
• Gâteau crème nuage, biscuit à la noix de coco
• Brioche perdue au lait de coco
Pour le goûter
• Moelleux au beurre et à au coco
Entrée
• Salade chinoise de carottes aux graines de grenade • Cocotte de volaille aux pommes, cidre et sauce soja
• Saumon en papillote aux légumes croquants et coco
Desserts
• Gâteau crème nuage, biscuit à la noix de coco
• Brioche perdue au lait de coco
Pour le goûter
• Moelleux au beurre et à au coco