_galette des rois fine fourrée à la compote de poires williams. Recette pour 8 personnes. Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée, 500 g de poires williams, 125 g de sucre en poudre, 1 œuf, 1 gousse de vanille...
_cœurs de gaufres aux deux fraises. Recette pour 24 gaufres fines. Ingrédients : 150 g de farine, 150 g de sucre semoule, 3 œufs, 300 g de fraises, une douzaine de fraises bonbon, 8 petits fromages frais nature...
_galette des rois fourrée à la crème noisettes. Recette d'épiphanie pour 6 personnes. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre, 25 g de fécule de maïs, 150 g de poudre de noisettes, 190 g de sucre...
_galette des rois, version classique, à la frangipane. Recette d'Épiphanie pour 6 à 8 personnes. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre, 25 g de fécule de maïs, 75 g de poudre d’amandes...
_galette des rois fourrée crème pâtissière, pistaches et framboises. Recette d'épiphanie pour 6 personnes. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre, 25 g de fécule de maïs, 75 g de poudre d’amandes, 100 g de framboises surgelées...
_crêpes pommes, framboises et coulis caramel. Recette pour 8 personnes. Ingrédients : 3 œufs, 80 g de farine de châtaigne, 100 g de farine de blé, 3 pommes, 125 g de framboises...
_coques de chocolat aux fruits de décembre, pommes, raisins et physalis. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : • 200 g de chocolat noir, 3 pommes Ariane, 200 g de raisins noirs, 12 physalis...
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