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Tags (24) : pamplemousses

Vol au vent d’écrevisses, beurre blanc au pamplemousse, caramel de sauce soja

Entrées & En-cas

_vol au vent d’écrevisses, beurre blanc au pamplemousse, caramel de sauce soja. Une recette pour 4 personnes de Nathalie Nguyen. Ingrédients : 24 écrevisses cuites, 2 pâtes feuilletées, 60 g de petits pois, 4 pommes de terre, 2 échalotes...

recette : salade d'agrumes à la cannelle et au Carré Frais 0%

Recettes desserts

_recette : salade d'agrumes à la cannelle et au Carré Frais 0%. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 Carré Frais 0%, 1 citron vert, 1 citron jaune, 2 pamplemousses, 4 oranges, 4 clémentines, 2 mandarines, 4 kumquats...

pamplemousse et sirop de vin rouge, une recette de Yannick Alléno

Recettes desserts

_un contraste parfait entre le sirop de vin rouge épicé et l'acidité du pamplemousse font de cette recette une préparation bien équilibrée. Ce dessert au pamplemousse du chef étoilé Yannick Alléno a plus d'un atout côté vitalité.

barre de céréales stimulante, une recette de Yannick Alléno

Entrées & En-cas

_la barre de céréales est un encas assez calorique mais elle permet à tous les coups de calmer la faim. Apprenez à préparer votre version maison de cette barre stimulante avec cette recette du chef étoilé Yannick Alléno.

repas divin 3 : cabillaud aux agrumes, riz basmati anisé et autres idées et conseils gastronomiques

Poisson, crustacés

_dans notre série "gastronomie au quotidien" avec mode d'emploi détaillé, voici la recette du cabillaud aux agrumes, riz basmati anisé, avec le choix du vin et une ballade au Phare de Verzenay en Champagne.

recette : blanquette de volaille au pamplemousse de Floride

Recettes volaille

_recette : blanquette de volaille au pamplemousse de Floride. Recette pour 6 personnes. Ingrédients : 600 g de poulet (en filet), 400 g de champignons de Paris, 2 pamplemousses de Floride, 50 g de lardons, 50 g de beurre, 30 g de farine, 1 cube de bouillon de volaille...

recette : terrines de poulet au pamplemousse de Floride et estragon

Entrées & En-cas

_recette : terrines de poulet au pamplemousse de Floride et estragon. Recette pour 6 mini terrines. Ingrédients : 1 poulet fermier, 4 carottes, 1 échalote, 4 gousses d’ail, 1 oignon, 4 poireaux, 50 cl de vin blanc sec, 3 pamplemousses de Floride...

recette : soupe de chocolat au pamplemousse, sacristain coco-pistache

Recettes desserts

_recette : soupe de chocolat au pamplemousse, sacristain coco-pistache. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 200 g de chocolat, 4 pamplemousses de Floride, 4 jaunes d’œufs, 30 g de pistaches concassées, 1 rouleau de pâte feuilletée...

recette : daurade en croûte de noisettes, polenta au pamplemousse

Poisson, crustacés

_recette : filet de daurade en croûte de noisettes, polenta au pamplemousse et cerfeuil. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 filets de daurade, 3 pamplemousses de Floride, 100 g de polenta, 30 g de poudre de noisette, 30 g de chapelure...

recette : fraîcheur d'avocat, pamplemousse, gingembre et saumon fumé

Entrées & En-cas

_recette détox : fraîcheur d'avocat, marmelade de pamplemousse au gingembre et saumon fumé. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 avocats, 3 pamplemousses de Floride, 4 tranches de saumon fumé, 10 g de gingembre frais...

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