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Tags (101) : cuisine

Bistronomie : croustillants de poulet sauce curry et haricots frais

Recettes volaille

_dans notre série "bistronomie au quotidien" avec mode d'emploi détaillé, voici un repas divin présenté par l'animatrice Faustine. Elle vous offre la recette du croustillant de poulet au curry et haricots verts aux amandes, avec le choix du vin et une idée de ballade dans le vignoble mâconnais.

Manger du poisson gras, c'est bon pour la santé. Carnet de recettes

Ingrédients/Menus

_riche en protéines et en oméga 3, ces acides polyinsaturés essentiels pour la santé, le poisson gras mérite de figurer plus souvent dans nos assiettes. Tout ce qu'il faut savoir sur la richesse nutritionnelle des poissons gras et carnet de recettes faciles à préparer.

Recettes aphrodisiaques - le pouvoir érotique des aliments

Ingrédients/Menus

_quel est le pouvoir érotique des aliments ? Testez nos recettes aphrodisiaques, composées d'aliments simples et très courants, et vous le découvrirez... En oubliant la queue de lézard qui porterait à la volupté et les nids d'hirondelles, payés à prix d'or par les Chinois pour réveiller leur libido.

le bœuf Charal cuisiné par Marc Boissieux, gagnant de Masterchef

Ingrédients/Menus

_entrecôte, onglet, côte ou filet de bœuf... Quelle cuisson choisir pour chaque pièce de bœuf ? Quels accompagnements préparer pour les accompagner ? Pour Charal, Marc Boissieux, gagnant de Masterchef confie ses recettes personnelles.

les secrets clés des grands chefs transposés en recettes Elle & Vire

Ingrédients/Menus

_pour des recettes de plats cuisinés dignes des plus grandes tables, Elle & Vire s’est inspiré de quelques-uns des secrets de la cuisine au beurre et à la crème des chefs cuisiniers et pâtissiers pour les transformer en produits faciles à utiliser. Recettes et mode d’emploi.

côte de bœuf béarnaise, fondant de pommes de terre par Marc Boissieux

Recettes viande

_côte de bœuf sauce béarnaise, cuite à basse température, fondant de pommes de terre. Une recette gastronomique du chef Marc Boissieux, gagnant de Masterchef. Préparation pour 4 personnes.

recette : salade d'agrumes à la cannelle et au Carré Frais 0%

Recettes desserts

_recette : salade d'agrumes à la cannelle et au Carré Frais 0%. Recette pour 4 personnes. Ingrédients : 4 Carré Frais 0%, 1 citron vert, 1 citron jaune, 2 pamplemousses, 4 oranges, 4 clémentines, 2 mandarines, 4 kumquats...

Oeufs cocotte au potimarron et au Livarot Graindorge

Entrées & En-cas

_une recette de Michel Bruneau, ancien chef étoilé : œufs cocotte au potimarron et au Livarot E. Graindorge. Ingrédients : 4 œufs, 100 g de fromage Livarot E. Graindorge, 20 cl de crème liquide, 100 g de potimarron...

variations en cuisine autour du fromage Boursault

Ingrédients/Menus

_le fromage Boursault est un met gouteux qui ravit les palais en fin de repas mais peut aussi s'intégrer dans les ingrédients de recettes simples et raffinées. Découvrez notre carnet de recettes au Boursault.

10 recettes sucrées ou salées à la pâte à crêpe allégée

Ingrédients/Menus

_crêpes, galettes, churros, pancakes, gâteaux... pour toutes vos préparations à base de pâte à crêpe, la légèreté a un secret : une dose de farine de maïs mélangée à la farine de blé. Voici 10 recettes de plats salés et sucrés avec Maïzena.

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